对食品安全工作作出重要指示强调
牢固树立以人民为中心的发展理念 落实"四个严"的要求 切实保障人民群众"舌尖上的安全"
作出批示
张高丽主持召开国务食品安全委员会第三次全体会议并讲话
新华社北京1月28日电 中共中央书记、主席、中央主席日前对食品安全工作作出重要指示强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级委、政府义不容辞之责。近年来，各相关部门做了大量工作，取得了积极成效。当前，我国食品安全形势依然严峻，人民群众热切期盼吃得更放心、吃得更健康。2016年是“十三五”开局之年，要牢固树立以人民为中心的发展理念，坚持政同责、标本兼治，加强统筹协调，加快完善统一的监管体制和制度，落实“四个严”的要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
中共中央政治局常委、国务理作出批示指出，食品安全问题社会高度关注，群众充满期待。过去一年，各级食安委、食安办及成员单位履职尽责，在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面做了大量工作，成绩值得肯定。保障食品安全仍面临艰巨任务，要毫不懈怠，持续攻坚。各级政府要坚持人民利益至上，切实发挥食安委统一领导、综合协调作用，以改革精神和法治思维，坚定实施食品安全战略，加快健全从中央到地方直至基层的监管体系，落实严格的全程监管制度，严把从农田到餐桌的每一道防线，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
中共中央政治局常委、国务副理、国务食品安全委员会主任张高丽28日主持召开国务食品安全委员会第三次全体会议并讲话。会议认真学书记关于食品安全的重要讲话和指示批示精神，学理重要批示要求，全面结2015年食品安全工作，研究部署2016年重点工作。
张高丽表示，2015年食安委各成员单位和有关部门按照中央、国务决策部署，在整治突出问题、加强法治建设、创新监管方式等方面做了大量工作，保持了食品安全形势体比较平稳。同时，也要清醒认识到，当前食品安全形势依然严峻，一些问题不容忽视。要牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享发展理念，坚持人民利益至上，坚持问题导向，着力推进供给侧结构性改革，大力实施食品安全战略，努力提升食品安全水平。
张高丽强调，要坚决落实书记提出的严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责的“四个严”要求，建立健全食品安全治理体系，织就严密的“防护网”，守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线。要紧盯“田间地头”，综合治理农药兽药残留标、土壤重金属污染、非法添加等问题，把好食品安全道关。要强化企业主体责任，严格实施全过程监管，创新监管方式和手段，推进重点产品追溯体系建设，确保无缝衔接、不留死角。要抓住重点行业、重点区域，深入排查和治理风险隐患和“潜规则”问题。要加快完善统一的食品安全监管体制，建立严格的覆盖全过程的监管制度，着力构建符合国情、与国际接轨的标准体系。要重拳出击、重典治乱，保持严惩食品安全违法犯罪行为的高压态势，对不法分子形成震慑。
张高丽要求，各地区各部门要坚持政同责、标本兼治，履行好保障食品安全这份神圣的政治责任，做到一级抓一级，层层抓落实。要加强统筹协调，加大督导力度，对未履行责任造成食品安全事故的，坚决严肃问责。近期，各地区各有关部门要全面排查食品安全风险隐患，全力保障节日期间的食品安全。
中共中央政治局委员、国务副理、国务食品安全委员会副主任汪洋出席会议并讲话。国务食品安全委员会成员单位、有关部门负责人参加会议，食品安全委员会委员会的列席会议。
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