数控方馒头成型机是经过广泛市场调研并收集用户意见反复实验，研究面设计的一种方馒头机，使用经压皮机揉压的面皮自动折叠、切割成型，成型馒头坯保持层次清晰、计量准确，蒸熟后口感筋道,提高品质深受消费者青睐。结构特征：方馒头成形机有机架，传动部分，压面部分，成型部分 切割，数控部分组成．传动部分：电机一级蜗轮减速机将动力通过链传分别传给轧面辊，成型辊，输送带和切割部分．工作原理：经揉面机揉压后的面皮折成该要所需宽度经入面簸箕，顺序喂入轧辊，揉压后经输送带，自动进入折弯，成型和切割部分，切割后经第二条输送带顺序送出．主要技术参数：额定电压 220v额定频率 50Hz配用电动机 2.2kw机器重量:400KG外型尺寸 :1200*1500*1100mm生产效率：1000-9000/小时馒头规格 10-150克/个产品简介：1、采用连续压面制作工艺，信人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好。 2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远过手工制作的产品。 3、产品多样化，可生产各种刀切馒头、花卷等面食。 4、主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际产品，外形美观，符合食品卫生标准。 5、本刀切馒头机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。5分钟即可自如操作。 6、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。 7、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。 8、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。 9、工作效率相当于12到18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省投资。广泛适用于各大企业、机关、学校、等单位的食堂，各宾馆、饭店、餐厅以及早餐工程、馒头加工单位及个体馒头制售点等行业。
MP30型馒头成型机使用说明1概述MP30/X1型馒头成型机是在原MP30/2型馒头成型机的基础上研制的一种成型好、计量准的新产品，本机适用于用小麦馒头粉加水、添加剂和好面团的成型，面团通过挤压、输送、剪切、滚圆的办法加工成圆柱球状馒头。广泛适用于机关、厂矿、学校食堂、馒头加工单位。 型号解释：MP 30 X IMP:“馒头”“平盘”汉语拼音个字母组合30:生产能力（个/分钟）X：500克干面粉生产馒头数量I：改进序号2结构特征及工作原理2.1结构特征MP30/XI型馒头成型机主要有变速箱、机架、输面、成型四大部分组成。输面部分主要有上箱体、链条、链轮、料口、绞龙、绞龙体、出面调整口、面粉盒等组成；成型部分主要有入料口、成型盘、平盘、胶盘、接料盘等组成。2.2工作原理： 电动机启动后，将和好的面团均匀投入料口内，在双蛟龙作用下，面团被挤压输送至出面口，通过出面调整口，被均匀挤出后顶起吊轮，切刀向下旋转将面团切成大小均匀的圆柱形面块，然后依次落入入料口。在成型盘圆弧槽中揉搓、滚圆形成表面光滑的圆柱球状馒头坯。馒头坯大小靠调整活动架改变吊轮与前盖距离来实现。3主要性能参数： 生产能力：每分钟30个馒头 馒头标准定量：5、6、7、8、10个/500克干面粉（面团中面、水比例1：0.4—0.45） 配用电机：Y90S—4 1.5KW 外形尺寸：580*660*978（长*宽*高）（mm） 机重：140kg4操作、适用4.1使用前的准备和检查4.1.1机器安放平稳后，检查运输过程中有无撞伤，各紧固件有无松动；绞龙体和成型盘内有无异物。变速箱内应注入适量齿轮油或10#机油（出厂时已加足）4.1.2检查电源电压是否与本机额定电压相符4.1.3在外罩接地标记处可靠接地，将电源软线伸长，找电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下“ON“按钮，检查蛟龙转向——螺旋向前推进为正确。否则，切断电源调整接线。4.1.4每班前按图示加油点注油一次（适量），空载试运转，无异常方可使用。4.2操作程序4.2.1支起接料盘，面粉斗内加入适量面粉；按下“ON”按钮，将和好的面团切成1—1.5kg条块状，不间断投入料口内，使料口内的面团容量始终保持在绞龙体口以上，这样才能保证绞龙连续均匀的输面，是馒头大小一致。切刀旋转可自行切下定量面团落入成型盘，成型后馒头自动抛出，进入接料盘。4.2.2称量馒头大小，按机器规定数目进行称量，是否符合700—725克/X个（X=5、6、7、8、10），若不符合标准计量，应松开活动架上的蝶形螺母，调整吊轮与前盖距离，使其伸缩，达到调整馒头大小的目的i。 注意：机器在接通电源或使用过程中，严禁将手或其他硬物伸入绞龙体内或者与旋转切刀接触，以免发生危险。
生产量3600-4000个/小时功率1.5kw馒头重量可调4-6个/斤外形尺寸1350*570*900mm馒头尺寸标准型35*50*50mm机器质量260kg生产效率：60个/每分钟馒头规格:500克干面粉生产5,6,7个和8,9,10个两种规格
额定电压(v):220(380)额定输入功率(KW):2.2轧辊尺寸：118x350轧辊调整范围(mm):0-25轧辊转数(r/min):76包装尺寸:680x505x970mm净/毛重:126kg/133kg揉面压面机是面食加工的主要设备，主要用于揉压各种酥、韧性面团及馄饨皮等各种面皮，广泛适用于食堂、饭店、面食加工单位及个体户的面食加工。偏心调整轧辊间隙，轴向间隙均匀，可在一定范围内无极调整，经过揉压的面团制作的食品膨松、香甜、增加白度、口感好。使用操作：1.使用前将机器安放在干燥、通风的 水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。2.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物，并及时清理，使用前将接面盘拉出。3.检查电源电压是否与本机使用电源相符。4.将电源软线伸厂，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余三条线芯（配备单机电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线端子上，闭合开启式负荷开关，启动开关，从进料口看，视活动轧辊向下运转正确，空载试运转，各部位无异常可试机。5.根据需要调整轧辊间隙，操作手柄转动手轮，使可调轧辊进退，可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整，轴向间隙均匀，从而使轧制面皮厚度均匀。6.操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。操作程序：为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。使用方法:1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱；若做蛋面可不加或少加水，在盆内一起调和。2.准备：将调和好的面团切成片状（约20毫米左右），撒些干面粉待用。3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。4.轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，后调节面辊间隙1.5mm，复压一次。5.切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。6.结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。维护与保养：所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。3.检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。4.机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。
馒头机简介众所周知，馒头是我们北方的主食，而现在因其营养丰富、食之劲道、香甜可口而普及到各地，馒头已作为一种商品，摆在大大小小的摊位上，但以前的馒头是手工制作，耗时耗力，现在技术了，有专门做馒头的机器，并且馒头机制作出来的馒头大小、形状都一样，面筋到、光滑、外观漂亮，口感好，而且馒头机外形美观，噪音小，效率高，操作简单，和好的面团放在机器里，通过推、挤压、切割、滚圆，就会自动制成圆球状馒头，并且可制作开花馒头，也可制作窝头，省时省力。馒头机参数：型号:MG70/2生产效率：70个/分钟额定电压：380v220v额定功率：2.2-3.0kw外形尺寸：1350＊430＊930（长＊宽＊高 单位：mm）机器重量：200公斤
