pH计水性质的奇妙之处

水和空气一样，都是和我们密切相关的物质，但是水却拥有非常奇妙的性质。

水在0℃以下会结成固体(冰)。一般的物质从液态变成固态时，体积都会减小，但是水却正好相反，体积会增加。这一点从行驶在漂浮着冰山的大洋上的泰坦尼克号的遭遇中也可以得知。
在测量领域中，安装在寒冷地带的管道和传感器，内部的水在冬季会发生冻结，膨胀压力会导致变送器和导压管的破裂。因此，需要采取保温以及蒸汽伴热等防冻措施。

普通液体具有随着温度升高比重减小的性质。而水却会在从0℃升至4℃的过程中比重增加，过4℃以后，水才会像普通液体一样随着温度的升高，比重减小。
在寒冷的情况下，湖面或水池表面结冰，水底却很难结冰的现象，就是因为这种性质，使得对流引起的水温下降现象会在4℃时停止。

水还具有将溶解于其中的物质离子化的性质(电解)。而油等其他液体则不易溶解物质，也无法离子化。比如说，盐酸HCl在水中电离为H⁺离子和Cl^-离子后运动非常活跃。定量测量这种活跃程度的量是pH值。
盐酸和硫酸腐蚀金属正是由于这种电解作用，所以在潮湿的情况下会加剧腐蚀。
但是，这一点对于动物和植物来说却是非常可贵的性质，正是由于水的这种性质，生物才得以在地球上生存。