食品安全快速检测仪器市场空缺明显

伴随着食品安全快速检测需求的迅猛增长，食品快速检测设备行业也出现了良莠不齐的增 长态势。由于现在快检产品的生产厂家很多，各自产品的快检准确率也有所差 别。北京海淀区城乡仓储市业务科副科长张宏彦认为，目前市场上大多数正规快检产品的准确率为70%左右。由于现在快检产品的生产厂家很多，各家产品的快 检准确率有所不同。快检产品在实际操作中，既会有假阳性的情况，即快检检出有问题，但经过有资质的实验室进一步检测认定没有问题；也有假阴性的情况， 即快检检出没有问题，但经过有资质的实验室进一步检测认定有问题。这些情况有时会造成问题食品漏网，有时会造成误判。 

    目前，有关部门正在酝酿快检产品生产企业的准入和产品等机制，对准确度、检 出限、精密度、重复性、再现性、抗干扰性、全程分析时间等进行实测， 以此来评价快检仪器有效性，提高产品生产、销售门槛，保证行业良性发展，真正发挥快检作为食品安全初级保障技术手段的作用。