CK-ME系列内外循环式芝麻酱真空均质乳化机是引进国外科技，根据食品行业的制酱工艺而设计的一款设备。在高粘性乳化物的制造工艺中，通常成问题的是在制品中混入空气则会使在制品气泡化、细菌污染、易氧化及外观不光滑。针对存在问题，切可(上海)机械设备有限公司开发出CK-ME内外循环式真空均质乳化机组，由上部同轴三重型搅拌器、液压升降开盖、慢速刮壁搅拌、高剪切涡流式乳化搅拌机各自具有的特点相辅相成组合成的搅拌方式。采用真空吸料，防止物料在高速搅拌下产生气泡，从而达到卫生无菌要求，制造出优良的产品。
【芝麻酱简介】
芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱、有香味、用作调料，也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品，根据其颜色和功效作用又分为白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基础上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油，麻油）
步芝麻先淘洗干净；
第二步 放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色，吃一口很香就可以了；
第三步 炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗，调好流量，流量太大芝麻酱会过粗，流量太小，会干磨石磨『此步骤在大规模制造生产中，切可公司CK-ME内外循环式芝麻酱真空均质乳化机是您的，芝麻在真空状态下，利用高剪切乳化器快速均匀的将一个相或多个相分布至另一个连续相中，利用机械带来的强劲动能，使芝麻在定转子狭窄的间隙中每分钟承受几十万次的液力剪切、离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化经过高频的循环往复，终得到无气泡细腻及稳定的高品质芝麻酱』；
第四步将乳化好的芝麻酱装入容器里，放于阴凉干燥处保存即可。
CK-ME系列内外循环式芝麻酱真空均质乳化机使物料在锅内通过加热、搅拌进行混合反应后，通过乳化锅内上部的中心搅拌，聚四氟乙烯刮板始终迎合搅拌锅形体，扫净刮壁黏料，使被刮取的物料不断产生新界面再经过叶片的剪断、压缩、折叠使其搅拌混合而向下流往锅体下方的均质器处，物料再通过高速旋转的切割轮与固定的切割套之间所产生的强力剪断、冲击、乱流等过程。物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200um-0.2um的微粒，经过特定的管道送入锅体上部，使物料循环均质，把位于锅内底部的物料抽到锅的上部，原本位于上部的物料下沉从而达到充分均质乳化的效果，由于乳化锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走，终得到稳定的高品质的芝麻酱。
【性能及特点】
1.搅拌采取无极调速，使搅拌线速度在0-150m/min内任意调节，满足不同工艺要求。
2.的均质机，采用美国Ross公司技术，结构，效率群。
3.多样化的高速均质机，强力混合固体及液体原料等难溶物质，节约能耗大大缩短生产周期。均质器在外循环状态下使物料从锅底吸入通过均质器，在均质器强力分散、离心作用下经过特定的管道送入锅底上部使物料循环均质，本均质器在高速均质时能使物料达到3次/分的乳化能力。
4.水冷式均质密封结构，克服普通密封漏料难题。
5.连续工作处理量大，可循环均质出料，特别适用于单品种产品的连续处理。
6.根据工艺要求，罐体可加热并冷却物料，加热方式为电加热及蒸汽加热。
7.真空脱泡、真空吸料(特别对粉体物料利用真空吸入避免粉尘飞扬)，整个工艺在真空状态下完成，无细胞传染，延长产品保质期。
8.凡容器与物料接触部分均采用SUS316L材料制造，容器内表镜面抛光300EMSH（卫生级）符合卫生要求。
9.不锈钢电控柜可全面监控设备运行，并可显示温度、搅拌和转速，设置乳化时间等数据。
10.操作使用简单，乳化效果更佳。
11.造型美观大方，外观采用特殊抛光技术，光泽如镜，更显设备豪华名贵。
CK-ME内外循环式芝麻酱真空均质乳化机可广泛运用于各个行业的乳、膏、霜、酱类等产品的生产。如:日化护理品、生物医药、食品工业、涂料油墨、石油化工、农药化肥、纳米材料、塑料橡胶、印染助剂和其他精细化工等，尤其对基质粘度大，固料含量比较高的物料乳化配置更显功效。
CK-ME 内外循环式芝麻酱真空均质乳化机主要技术参数:
|
规格 |
工作容积 (L) |
加热方式 |
外形尺寸 （长*宽*高） |
设备重量 （KG） |
| 150 | 150 |
电加热 或 蒸汽加热 |
2.6×2.4×2 | 650 |
| 250 | 250 | 2.8×2.5×2.2 | 850 | |
| 350 | 350 | 3×2.8×2.3 | 1100 | |
| 500 | 500 | 3.3×3×2.5 | 1500 | |
| 1000 | 1000 | 4.2×3.5×3.8 |
2500 |
售前与售后服务:
1.所有由我公司提供的设备，我们将负责安装调试验收至产品合格、设备正常验收，进入生产；
2.亲自上门提供正常的设备操作培训，为需方培训多名工程技术人员，全面掌握生产工艺、设备日常维护、故障及生产管理；
3.所提供设备培训均保修一年(在保修期内除需方因操作不当造成的原因外，所有因设备维修所发生的维修费用均由我公司负责 )
4.我公司在接到维修报告后，无特殊情况，本市多十小时，多四十八小时到达现场；
5.终身维护，在保质期外，如有设备故障，我公司可派人来服务，维修零配件和其他不高于市场价格；
6.我公司将长期为顾客提供新的制造工艺、技术革新、市场动态等同类行业的新情报信息；
7.购买设备前我们将提供咨询支持，也欢迎前来参观我们的工厂。
