果蔬硬度计又称水果硬度计（又称果品硬度计），该产品共分GY-1，GY-2，GY-3三种型号，用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，对培育良种，采摘时间，加工时间，收获储存，出口运输等采摘的合理掌握。它适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专校等单位使用。该仪器体积小，重量轻，数值显示直观，携带方便，适用于各种果品场所对果品的检验。该仪器还可以装配于的机台使用，提高测试时的精度，适用于*检测部门.
果蔬硬度计仪器型号包括：GY-1型 / GY-2型 / GY-3型
果蔬硬度计型号列表：
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型号 |
GY-1 |
GY-2 |
GY-3 |
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刻度示值 |
2-15kg/cm2 （×10 5帕） |
0.5-4kg/cm2（×10 5帕） |
1-24kg/cm2 （×10 5帕） |
0.5-12kg/cm2 （×10 5帕） |
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测头尺寸 |
Φ3.5mm |
Φ3.5mm |
Φ8mm |
Φ11mm |
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度 |
±0.1 |
±0.02 |
±0.1 |
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压头压入深度 |
10mm |
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外形尺寸 |
140×60×30mm |
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果蔬硬度计使用方法：
测量前：转动表盘，使驱动指针与表盘的*条刻度线对齐（GY-1型的为刻度线2，GY-2和GY-3型的为刻度线0.5）；将待测水果削去1平方厘米左右的皮。
测量：用手握硬度计，使硬度计垂直于被测水果表面，压头均匀压入水果内，此时驱动指针开始驱动指示指针旋转，当压头压到刻度线（10毫米）处停止，指示指针指示的读数即为水果的硬度，取三次平均值。
测量后：旋转回零旋钮，使指针复位到初始刻度线。zs
