山东省济南市食品厂GMP车间洁净度等级检测中心2022年已更新--天津中达检测
食品净化车间有哪些设计要求：1、为保证生产出的食品质量，食品厂净化车间设计必须以食品GMP标准为基础，按照食品行业洁净生产要求，合理安排厂房内各功能区域的划分与联系，并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。2、在食品厂净化车间体的规划设计中需要严格的考虑到周围环境对车间的影响，同时车间对环境的影响。比如：验证生产流程的合理性，全面考虑洁净级别是否符合公司产品的要求、人流、物流、设施功能、区域功能、道路的设计等因素对食品质量、安全以及卫生的影响。3、食品生产设备及各种设施一定要到正规企业去订购，设备的好坏直接影响着产品质量的好坏，它是保证产品质量稳定的重要环节。食品厂净化车间的净化选型、装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须遵循食品GMP的原则。4、食品GMP及HACCP在实施中是一个很重要的原则，其中一项是生产中每一个环节的可核查性，所以在食品厂净化车间设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采集分析系统等。
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洁净室空气洁净度级别表的标准：1、洁净度级别为100级，≥0.5μm尘粒的*允许数为3500每立方米，≥5μm的*尘粒数为0每立方米，浮游菌的*允许数为5每立方米，沉降菌的*允许数为1每皿。2、洁净度级别为10000级，≥0.5μm尘粒的*允许数为350000每立方米，≥5μm的*尘粒数为2000每立方米，浮游菌的*允许数为100每立方米，沉降菌的*允许数为3每皿。3、洁净度级别为100000级，≥0.5μm尘粒的*允许数为3500000每立方米，≥5μm的*尘粒数为60000每立方米，浮游菌的*允许数为1000每立方米，沉降菌的*允许数为10每皿。4、洁净度级别为300000级，≥0.5μm尘粒的*允许数为10500000每立方米，≥5μm的*尘粒数为60000每立方米，浮游菌的*允许数为1000每立方米，沉降菌的*允许数为15每皿。
洁净室综合性能检测项目：风速、自净时间、风量(换气次数)、高效过器检漏、温度和相对湿度、空气中细菌菌落数、悬浮粒子数、工作台表面细菌菌落数、浮游菌、工人手表面细菌菌落数、沉降菌、静压差、照度、噪声、气流流型。
食品检测都检测哪些方面：1、营养成分，包括水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、氨基酸、维生素、营养标签、稳定性等等；2、重金属及微量元素：铅、砷、汞、镉、铜、镍、铬等重金属的测定;钙、钾、锌、铁、镁、锰、硒、钠等微量元素的测定。3、农药残留：敌敌畏、六六六、克百威、甲胺磷、马拉硫磷、其他有机磷等、4、兽药残留：激素类、氟喹诺酮类、阿维菌素类、四环素类、磺胺类等；5、微生物：菌落数、霉菌、酵母菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等；6、添加剂：防腐剂、抗氧化剂、着色剂、甜味剂等；7、有毒有害物质：三聚氰胺、苏丹红、邻苯二甲酸酯、黄曲霉素、亚硝胺类、多氯联苯等；8、婴幼儿食品参数：微量元素、维生素、脂肪酸、重金属等；
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净化车间材料是净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板制造，其特点为美观、刚性强、保温性能好、易施工。圆弧墙角、门、窗框等一般采用氧化铝型材制造地面可采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板，有防静电要求的，可选用防静电型。送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板高效送风口用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板。净化原理：气流→初效净化→加湿段→加热段→表冷段→中效净化→风机送风→管道→高效净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌等颗粒→回风百叶窗→初效净化重复以上过程，即可达到净化目的。
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空气净化系统的工作原理：模式一：标准组合室空调风柜+空气过滤系统+洁净室通风保温管道+HEPA高效送风口+洁净室回风管道系统的工作原理，不断的循环和补充新风送人洁净室车间内，以达到生产环境所需的洁净度。模式二：洁净室车间天花安装FFU工业空气净化器直接往洁净室送风+回风柱回风系统+吸顶式空调机制冷的工作原理。这种形式一般对用于环境洁净度要求不是非常高的场合，并且成本相对低一些。如食品生产车间、普通的理化实验室工程、产品包装间、化妆品生产车间等。洁净室选用不同的送风及回风系统的不同设计是决定洁净室不同洁净度等级决定性因素。
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检测范围：洁净室环境等级评定、工程验收检测，包括食品洁净室、保健品净化车间、化妆品洁净工程、桶装水百级灌装车间、电子产品洁净生产车间、GMP净化车间、医院手术室、动物实验室、生物安全实验室、生物安全柜、净工作台、无尘车间、无菌车间等。
天津中达检测有限公司济南分公司专注于洁净环境检测出具CMA报告，主营：手术室验收检测、PCR实验室验收检测、洁净车间验收检测、生物安全柜净台隔离装置检测、负压病房验收检测、实验室验收检测、高效过滤器检漏，等项目。(shuhuhzbshando45n1gs3hijizh)
