烟台市长岛县餐饮业、食品饮用水检验公司--持正检测 （三）采样时间与采样频率的确定；（1）饮用水源地：全年采样不少于12次，采样时间根据具体情况选定。（2）河流：较大水系干流和中、小河流全年采样不少于6次，采样时间为丰水期、枯水期和平水期，每期采样两次。流经城市或工业区，污染较重的河流、游览水域，全年采样不少于12次。采样时间为每月一次或视具体情况选定。（3）排污渠：全年采样不少于3次。（4）底泥：每年在枯水期采样一次。（5）背景断面：每年采样一次。在污染可能较重的季节进行。（6）潮汐河流：全年按丰、枯、平三期，每期采样2天，分别在大潮期和小潮期进行，每次应当在当天涨潮、退潮时采样，并分别加以测定。涨潮水样应当在各断面涨平时采样，退潮时也应当在各断面退平时采样，若无条件，小潮期可不采样。（7）湖泊、水库：设有专门监测站的湖、库，每月采样不少于1次，全年不少于12次，其他湖、库每年采样2次，枯、丰水期各一次。有废水排入、污染较重的湖、库，应酌情增加采样次数。
（一）基础资料收集；1、水体的水文、气候、地质和地貌资料。如水位、水量、流速及流向的变化；降雨量、蒸发量及历史上的水情；河宽、河深、河床结构及地质状况等。2．水体沿岸城市分布、工业布局、污染源及其排污情况、城市给排水情况等。3．水体沿岸水资源现状及用途。如饮用水源分布和重点水源保护区，水体流域土地功能及近期使用计划等。4．历年水质监测资料、水文实测资料、水环境研究成果等。
水质检测相关法律法规：《人民食品安全法》规定：食品生产经营单位的用水应符合GB 5749- 2006生活饮用水卫生标准。《食品生产通用卫生规范》GB 14881-2013中规定：食品加工用水的水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》的规定。另外，间接冷却水、锅炉用水等水质也应符合生产需要。
餐饮业、食品饮用水检验 检测纯净水、蒸馏水、矿泉水、自来水、天然湖泊、泉水、溪水的水质是否合乎饮用标准：纯水50PPM以下：矿泉水100-200PPM之间。特别是检测桶装水，可以知道杂质是否过高，有没有，是否合乎*50-300PPM饮用标准。我国水标要求TDS不能过1000 mg/L（这个单位也可以表述为ppm）。大于这个水平，这可能会导致口感不佳和胃肠道不适。若远高于这个水平，不仅感官上难以接受，这表明存在对健康有害的化学污染。而国际用水标准里：0-50mg/L的水都是可以安全直饮的，50-120mg/L的水是未经处理慎用，而120mg/L以上的水，是未处理不可直接入口，所以TDS水质检测笔所测的值侧面反映了用水安全值。比方硬水含钙镁离子，TDS值偏高，会结水垢，一般硬水150-400(结水垢)。硬水(弱咸水)大于400(严重结垢)。
水质检测：随着社会经济发展、科学进步和人民生活水平的提高，生活饮用水水质安全，工业用水使用标准和废弃污水处理的标准和法律法规不断发展和完善。确保水质的安全，不应该只是确保生活饮用水的安全健康，更应该上升到*安定，甚至生态圈的和谐稳定层面，做好水质检测工作至关重要。
2、 tds水质检测笔，对水质硬度、水溶物进行简单自测。tds水质检测笔，是近几年比较热门的水质自检工具。将tds笔放入待检测的水中，显 示的tds值越低，代表水中的溶解性固体越少，水质越纯。按照《生活饮用水标准》，tds值低于1000mg/L的为合格的水质。3、 *人员用测试仪器，对水质数据进行全面分析。
持正检测（山东）有限公司*遵守相关法律法规的规定，(dsfzpz2211)坚持立足山东、服务的发展战略，旨在打造国内*的综合性检测与评价服务机构。本着“科学、公正、准确、高效、合理、满意”的服务理念，努力把公司建设为我国生物安全、洁净检测领域的“领航者”。
