yamamoto山本制作所 碾米机 VP-550CAE
自然流法带来温和而有光泽的妆容。 获得*发明表彰特别奖、科学技术厅长官奖、食品工业技术福利奖。
yamamoto山本制作所 碾米机 VP-550CAE
商用碾米机
VP 系列 (胚芽碾米机)
碾米能力:250~600kg/h
VP-550CAE 系列
垂直研磨胚芽碾米7.5 马力
抛光米能力:250~300kg/h
长处
结合干式免洗米机“Kapika”,以高品质的*胚芽米完成。
到目前为止,胚芽米主要是使用具有保留胚芽倾向的品种作为原料生产的,但是使用这款碾米机,可以生产由易于去除胚芽的 Koshihikari 等味道好的大米制成的胚芽米。
新生菌米是一种“天然复合维生素”
新生米富含维生素 B1、B2 和 E 以及膳食纤维。 它对促进儿童生长和预防**有效。
| 项目 | 规范 | ||
|---|---|---|---|
| 循环 | |||
| 型 | VP-550CAE 系列 | VP-1501CAE 系列 | |
| 飞机尺寸 | 长度(毫米) | 915 | 1400 |
| 宽度(毫米) | 1080 | 1090 | |
| 高度(毫米) | 1983 | 1950 | |
| 飞机质量(公斤) | |||
| *大容量(公斤/小时) | 250~300 元 | 500~600 元 | |
| 使用的电源(五) | 三相 200 | ||
| 电源要求(千瓦) | 5.5(7.5PS) | 15(20支) | |
| 其他 | 带 200V 电机 | ||
| 选择 | - | VP-1501CAE 电源面板 | |
核心功能: 去除稻谷坚硬的外壳(稻壳)。
工作原理:
稻谷进入碾米室。
主要依靠高速旋转的金刚砂辊筒(砂辊)或铁辊筒(铁辊) 与米粒、米筛(固定筛网)之间产生的挤压、摩擦和剪切作用。
在强烈的机械力作用下,稻壳被剥离、碎裂。
剥离下来的稻壳(俗称“砻糠”或“大糠”)通过风机吸走。
脱壳后的糙米(带部分皮层和完整胚芽)从出料口排出。
关键部件:
进料装置: 控制稻谷均匀稳定地进入碾米室。
碾磨室: 核心部分,包含旋转的砂辊或铁辊,以及外围固定的米筛(筛网)。
压力调节装置: 调节辊筒与米筛之间的间隙或压力,控制脱壳率和碎米率。
吸风系统: 吸走剥离的稻壳和产生的粉尘,降低温度。
机架与传动系统: 支撑和驱动设备。
主要输出:
糙米(或称“标米”、“普米”):去除了稻壳,但保留了完整的皮层(糠层)和胚芽。颜色偏黄/棕色,营养价值高(富含纤维、维生素、矿物质),但口感较粗糙,不易煮熟。
副产品:稻壳(砻糠) - 可用于燃料、饲料添加剂、建筑材料等。
特点:
加工强度较大,米粒承受的机械力较强。
主要目标是高效脱壳,同时尽量减少碎米。
设备相对结构简单,维护成本通常低于精米机。
加工出的糙米是精米加工的原料。
精米机
核心功能: 对糙米进行精磨、抛光、分级、色选,去除部分糠层和胚芽,得到外观洁白、光泽好、口感佳的精白米。
工作原理(更复杂,常包含多道工序):
精磨/碾白:
糙米进入精磨室。
通常使用铁辊筒(铁辊)或磨米辊(表面有螺旋槽或筋)。
通过辊筒与米筛、米粒之间的温和摩擦作用,去除糙米表面的大部分糠层(皮层)和部分胚芽。
压力比碾米机小,目的是“磨皮”而非强力脱壳。
抛光:
精磨后的米粒进入抛光室。
使用非常光滑的辊筒(如尼龙辊、聚氨酯辊),有时喷入微量雾化水或抛光剂(如葡萄糖、淀粉)。
通过轻柔的摩擦和翻滚,使米粒表面淀粉糊化,形成一层极薄的胶质层。
主要目的: 提升大米的光泽度(卖相),使表面更光滑洁净(不易沾灰),改善外观和手感,并有助于延长保质期。
分级: 利用筛网或比重分级机,将整米、碎米、未熟粒、小石子等分离。
色选(现代精米线): 利用光学传感器和高速气流喷射,剔除颜色异常(如黄粒米、病斑粒、异色杂质)的米粒。
关键部件:
精磨室/抛光室: 核心加工区域,配有相应辊筒和筛网。
雾化/喷风装置: 用于抛光工序,提供微量水分或抛光介质。
分级筛/比重分级机: 分离不同大小和比重的物料。
色选机: 高精度光学分选设备(常单独一台机器,但属于精米加工线的一部分)。
吸风除尘系统: 吸走产生的米糠(细糠、米皮)和粉尘。
更精密的控制系统: 用于调节压力、转速、风量、喷水量等。
主要输出:
精白米(精米、特等米): 糠层和胚芽大部分被去除,米粒洁白、透明、有光泽。口感好,易煮熟,外观漂亮,易于储存(脂肪含量低不易酸败)。但部分营养成分(B族维生素、矿物质、膳食纤维)损失较多。
副产品:米糠(细糠) - 营养价值很高,是重要的饲料原料,也可用于提取米糠油、食品添加剂等。
特点:
加工过程更精细、温和,力求减少碎米,提升外观和口感。
工序多,设备结构通常比碾米机更复杂(尤其包含抛光、色选)。
更注重米粒的外观品质(光泽度、白度、洁净度)和食味品质。
能耗和维护成本通常高于碾米机。
是现代商品大米(市销售的精包装米)生产的关键设备。