全自动熔点仪法检测食品添加剂己二酸的熔点

1    前言

己二酸主要用作尼龙 66 和工程塑料的原料 ，也用作聚氨基甲酸酯弹性体的原料 ，以及各 种食品和饮料的酸化剂 ，其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。在有机化学领域中 ，对于纯粹的 有机化合物一般都有固定的熔点 ，熔点测定是辨认物质本性的基本手段 ，也是纯度测定的重 要方法。在国标《GB 1886.53-2015 食品安全*标准 食品添加剂  己二酸》中就对己二 酸的熔点有明确的规定 ，本文采用上海佳航的Digipol-M70全自动熔点仪法检测己二酸的熔点 ，操作简单、快速。

2    仪器与试剂

2.1 仪器

Digipol-M70全自动视频熔点仪、毛细管、长玻璃管

2.2  试剂

己二酸样品粉末

3    实验方法

3.1  样品制备

将干燥好的样品装入毛细管中 ，高度约 3-5mm左右 ，用长玻璃管颠实。

3.2  实验过程

机器开机后设置温度 300℃预热半小时 ，以赶走样品室中的湿气。设置合适的参数后进 行实验 ，记录结果。

3.3  仪器参数设定

4    结果与讨论

4.1  实验结果

4.2  曲线图谱 

4.3    结论