均质机原理

发生器带动固定的金属外叶片和旋转的内叶片旋转。离心力将液体吸入发生器，形成径向流，并通过外叶片的窗口排出。在此过程中，颗粒与内外叶片接触，发生破碎。此外，内叶片高速旋转产生的超声波进一步细化和均质化物料。

1. 压力型
压力式雾化系统是一种利用压力雾化颗粒的装置。具体来说，泵对流体加压，使其流经均质阀。颗粒与冲击环碰撞，以及压力差产生的剪切力，共同作用使颗粒从细小缝隙中喷射出来，从而实现均质化。与其他方法相比，该系统处理能力更强，雾化效果更佳。由于使用过程中会产生摩擦热，因此需要用冰水或其他冷却剂对外部圆筒进行冷却。

石磨、研钵和研杵也可以被视为一种高压均质器。

2. 超声波型
该方法利用超声波实现液体均质化。当高频振动作用于液体时，空化作用会产生微小气泡，这些气泡破裂产生的冲击波会破坏细小的颗粒和细胞。由于该方法通过颗粒间的碰撞而非物理冲击来实现，*终得到的颗粒形状较为接近球形。因此，该方法常用于分散的*阶段以及粒度分布的预处理。此外，该方法还具有较高的乳化能力，但处理体积较小。

3. 搅拌型
发生器带动固定的金属外叶片和旋转的内叶片旋转。离心力将液体吸入发生器，形成径向流，并通过外叶片的窗口排出。在此过程中，颗粒与内外叶片接触，发生破碎。此外，内叶片高速旋转产生的超声波进一步细化和均质化物料。