《食品安全*标准食用盐GB2721 — 2015》规定：一般食用盐中碘含量≤5mg/kg。而《食用盐碘含量 GB26878-2011》规定：在食用盐中加入碘强化剂后，食用盐产品（碘盐）中碘含量的平均水平（以碘元素计）为20mg/kg~30mg/kg 。
我们平时吃的碘是碘127，对人有益无害。而碘131是放射性元素，对正常人有害（为什么这里强调正常人，后面有分析）。
甲状腺是人体*能摄取并利用碘的器官。进入人体的碘主要在甲状腺富集，但甲状腺吸收的碘一旦饱和了就不再吸收碘了。
预防碘131进入人体就是怕它对甲状腺造成损害，如果提前吃了碘，甲状腺吸收正常的碘（碘127）饱和了也就安全了。
另外，吃含碘的食盐是没有效果的，因为含碘量太少，起不到效果，以后即使遇到核泄漏也不要去抢购食盐了。
一片碘化钾含纯碘100mg，相当于一般食用盐20公斤，加强碘食用盐至少3公斤多。没有人能一次吃这么多盐。
现在治疗甲亢用的就是碘131，原理就是利用碘131衰变产生的γ射线和β射线破坏甲状腺组织，从而降低甲状腺的分泌功能。所以这时候碘131反而成了治病的良药。
特别说明一点：即使核泄漏后提前吃了碘，也只能保护甲状腺免收伤害，我们还是会吸入碘131，因为核泄漏后碘131主要是以气溶胶的形式存在的，我们呼吸时无法避免会吸入碘131。
131可以预防是因为我们有甲状腺这么个对碘元素情有独钟的器官，而其它元素如铯137等我们没办法预防，因为铯137并不会像碘一样可以在某个器官富集，铯进入体内是均匀分布，而且易被肠胃吸收，所以不是我们不想预防其它放射性核素，而是不能预防。
2.放射性同位素碘131是通过什么途径被人体吸收的？
前面提到，放射性同位素碘131主要通过呼吸的途径进入人体。如果核泄漏后没有提前吃碘，则碘131进入体内后大部分被甲状腺吸收，如果提前吃了碘，碘131还是会进入体内，*的区别是不被甲状腺吸收了。
碘进入体内*大部分以排尿的形式被排出。
服用碘时间与防护效果
发生核泄漏事件时，在放射性气体到来前，*提前6小时吃碘片（一般是碘化钾）效果*。另外，要带上口罩，避免吸入放射性气体。*关键一点，以*快的速度远离核泄露区域，越远越好。
核泄漏事故后应急碘片吃才起到相应的作用呢？
用法用量跟年龄体重都有关系，以1片130mg的碘化钾（含碘100mg）为例：
提示：每24小时服用1次，不要在*内多次服用，多服无益。
那么碘摄入过多对人体会产生哪些副作用呢？
碘摄入过量会扰乱甲状腺的正常功能，既可以导致甲状腺功能减退也会导致甲状腺功能亢进，如果孕妇摄入碘过多，将导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。
急性碘中毒会导致腹部绞痛、腹泻并便血、胃十二指肠溃疡、脸部和颈部水肿、溶血性贫血、代谢性酸中毒、肝脂肪变性和肾衰竭等。
而不管是儿童还是成人，甲状腺功能减退的发病率，随碘摄入量的增加而显著增高。
目前多数报道显示，碘过量会增加自身免疫性甲状腺疾病患病率。
另外，
