鱼糜水分快速测定仪在浙江地区的使用概况
浙江地区有不少鱼糜生产加工企业,鱼糜是一种的水产调理食品原料,将鱼糜折断搅拌之后,加入食盐、副原料进行擂溃,成粘稠的鱼肉糊再成型后加热,变成具有弹性的凝胶体,此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼卷、鱼香肠等。由于鱼糜调理简便,细嫩味美,又耐储藏,颇适合城市消费。在鱼糜的生产加工过程中需要严格的控制水分,深圳冠亚牌SFY-30鱼糜水分快速测定仪可以快速检测其水分含量,鱼糜制品既能够提高与的经济价值,又能被广大消费人群接受与喜爱,是一种很有发展前景的冷冻水产制品。鱼糜水分检测热线15889582420.
SFY-30鱼糜水分测定仪技术参数:
1、称重范围:0-30g
2、水分测定范围:0.01-
3、称重较小读数:0.001g
4、样品质量:0.5-30g
5、加热温度范围:起始-180℃
6、水分含量可读性:0.01%
7、显示7种参数:
8、双重通讯接口:RS 232(打印机)(选配)
RS 232(计算机)(选配)
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、电源:220V±10%/110V±10%(可选)
11、频率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
12、净重:3.7Kg
红外线肉类水分速测仪水分测定过程中的注意事项:
1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性,取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求,取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的量。
2、取样工具应清洁、干燥,不得影响样品的气味、风味和水分组成。
3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉,检样和复样应冷藏保存于密闭容器内,防止样品变质或水分损失。
4、采样后应尽快安排检测,分析样品较多不能过24小时,备查留样应保存在0-4℃之间,防止肉样解冻时水分损失。
5、若检测结果水分含量过77%,判定该被检样品水分含量标,为不合格品,而不能随意判定为“注水肉”。根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定:“定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂(场)。