可以说，蔬菜瓜果的食品安全问题就是农药残留所造成的危害，它不仅能够造成急性中毒，更令人担忧的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突变。因为这些危害进程缓慢，往往容易被忽视，对人体的危害性更大。在这里，我们将提供三种方法避免食用瓜果蔬菜中毒。
洗——买回的蔬菜瓜果用清水洗几次，洗去它们表面残留的农药；
泡——用足量的清水把蔬菜瓜果浸泡30分钟左右，让农药充分溶出；
烫——用60~80℃热水将蔬菜烫一至三分钟，可以有效减少蔬菜中的农药含量。
但是特别注意烫过蔬菜的水绝不能用来做汤，否则易引起农药中毒；
炒——炒是的加工环节，较高的温度有助于降解残余农药。
但是，上述几种方法也不能完全避免食用蔬菜瓜果中毒这一问题。因此，我们向您农药残留速测仪PR2006A+来对我们食用的蔬菜及瓜果进行更为的检测，让您吃到更加放心的蔬菜瓜果。
PR2006A+型农药残留速测仪采用进口单片微电脑对温度时间进行检测和智能控制，配合乙酰胆碱脂酶试纸可对蔬菜、水果及其它食品的农药残留进行快速简便的定性半定量测试。
这款仪器可广泛用于农产品无公害检测中心、工商部门、技术局、卫生防疫站、蔬菜果品生产基地和批发、零售市场的农药残留状况监测，以及餐厅、食堂蔬菜采购的质量控制。
目前蔬菜瓜果中毒主要是由有机磷类和氨基甲酸酯类农药在人体过一定量后，抑制了人体神经传导介质胆碱酯酶的正常传导，造成积累阻塞，致使人抽搐、口吐白沫、甚至死亡。利用这一生物学毒理学反应的共性，农药残留速测法就是基于有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的强烈抑制作用。
PR2006A+型农药残留速测仪是一款家用型仪器，操作简单方便，高，是农药残留检测的仪器。
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NY-Ⅳ型农残速测仪采用全数字化线路，操作方便快捷。拥有8通道设计，可随意设定测试样品的数量，能够实现测试数据同步上传，并对照样本数据自动保存。同样可用于农业执法、工商质检、酒店宾馆食堂、农业示范基地、绿色食品基地、蔬菜市场等单位对蔬菜、水果的农药残留快速检测。
