近日，大V号“上海发布”公布了沪上25个油条消费体察情况！！油条，上海市民早餐桌上的“四大金刚”，深受广大民众的喜爱。对此，上海消保委从肯德基、金拱门、桃园眷村、永和大王等店购买的25个的29件油条样品的调查和检测显示：①自称无矾的油条和普通油条的铝含量差异不大；②9件样品中油脂的极性组分较高；③9件样品的饱和脂肪酸较高；④有3件样品检出增塑剂。据说，FDA要去检查啦~
这里要敲黑板了，大家注意，吃油条担心使用反复煎炸过的油。极性组分是衡量油脂品质的一个重要指标。惊艳了整个油脂界的testo 270就是进行油脂品质分析测量的神器（此处应有掌声）！在今年10月底由欧洲油脂科技联盟（Euro Fed Lipid）和粮油学会（CCOA）共同主办的“第九届煎炸油与煎炸食品国际研讨会”上testo 270就备受业界大咖的肯定和青睐，在会上不止一次出现在各的油品检测标准仪器中。也有testo 270小朋友奋斗在学校食堂，政府快检，餐饮连锁等食品安全保障战线中的媒体报道。现在，同样的，testo 270也要将油条君保卫到底，在25个受检中，由testo 270守护的油条君均未检出极性组分标（鼓掌，撒花）！
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