针对老百姓对蔬菜、水果、肉等日常食品安全关注度高的实际情况，结合新《食品安全法》，启动在各市大型商场、市、食品集中交易市场建立食品快速检测室，既对企业进货进行严格把关，又为群众解疑释惑，成为市级检测中心为主体，县级检测中心为骨干、乡镇监管站快速检测为基础、企业自我检测为补充的食品药品安全检测体系的重要一环。
　　
　　此外，按照食品快速检测室的区位分布和功能定位，农贸市场、批发市场快检室可检测农药残留、吊白块、食用油极性量等多个个项目，市(商场)快检室可检测农药残留、甲醛、食用油极性量等项目。
　　
　　快检室全市覆盖达到全检测范围
　　
　　永康市市场管理局食品生产流动监管科科长姚景新说，根据相关规定，要创建省级放心市场、示范市场的农贸批发市场，都必须建立快检室。今年6月以来，永康将辖区内的食品快检室陆续向市民免费开放。目前，已免费开放的快检室达到26个，实现了全市覆盖。
　　
　　这26个快检室，16个在各镇（街、区）农业公共服务中心农残速检室，主要检测农药残留；9个分布在农贸批发市场，分别为华丰菜场、城西新区梅垄菜场、四路农贸市场、桥下综合市场、大坟山沿菜场、派溪吕村综合市场、雅庒菜场、前仓菜场以及下园朱农贸市场，主要检测蔬菜农药残留，以及甲醛、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水等。另有1个在永康市食品药品检验检测中心，检测范围全。
　　
　　快检室投入使用 加强食品安全责任追究
　　
　　陕西西安市通过进一步完善食品安全工作逐级考核办法，加大食品安全责任追究力度，对工作不力、影响全市食品安全工作不达标的单位和个人严肃追究问责。同时，不断加快立法进程，《西安市餐厨垃圾管理条例》《西安市粮食安全保障条例》已列入2015年度地方性法规立法计划并报送市人大常委会，《西安市食用农产品市场准入管理办法》等八个方面的管理办法已列入2015年度政府新建规章计划。
　　
　　同时还进一步加快市级食品检验检测中心建设，蓝田、户县已对辖区食品检验检测机构进行有效整合，即将投入运行。临潼、阎良、周至和高陵等远郊区县检验检测机构正在加紧建设，争取今年年底前全部建成。同时，市级12个大型农贸市场的快速检验检测室已初步建成并投入使用。
　　
　　将还正在加快建立食品安全诚信体系，完善诚信、警示约谈和“红黑名单”制度，在食品企业中按诚信等级实行分类管理，加大对失信企业的日常检查频次，对监管中发现的问题及时向社会公布，在食品安全监管部门网站上建立“曝光台”，督促企业诚信经营。并正在组织力量研究开发产品质量安全追溯系统软件，筛选确定纳入追溯系统管理的企业和合作社名单，加快监控网络系统建立和完善。
　　
       编辑圈点

　　随着我国各级食品安全快检室的建立的积极展开，不仅为我国食品安全增设了一道“安全门”，同时也刺激了食品安全检验检测市场的发展。检验检测作为一个极其重要的市场，因为人们对于健康的重视程度越来越高，前途必定一片光明。