在笔者小时候，过年过节期待的一道菜就是猪肉炖粉条，那时候人们对这看起来不起眼的食品就有着甚高的好敢，无论是配肉炖煮还是独自成菜或者做包子饺子，都令人回味无穷。大概到了上中学的年纪，粉条突然变成了人人喊打的妖怪，无论是电视还是报纸，“毒粉条假粉丝”的字眼都不难看到，甚至民间有了“吃一碗粉条等于吃一个塑料袋”的传闻。那么粉条到底是怎么做的呢？不使用添加剂真的就没办法生产吗？
其实，粉条是一种用红薯或土豆淀粉深加工而成的食品，本身是不具有食品卫生安全隐患的，相关从业人士透漏，在过去由于制粉技术的落后，一些不法商贩为了降低生产成本，会在加工粉条的过程中使用明矾、凝胶等添加剂，但现代化制粉技术的不断升级，丽星无矾粉条生产机已经面市，它采用全封闭自动化作业，生产原料只需薯类淀粉和食用水。
丽星无矾粉条生产线涂布技术，运用多层烘干、低温冷冻、横竖切割等技术，在确保成品绿色健康的同时，保障了粉条筋道细腻的口感，更受消费者青睐。
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