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果酒以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒，酒度一般在12 %Vol左右，主要成分除乙醇外，还有糖、有机酸、酯类及维生素等。果酒具有低酒度、高营养、益脑健身等特点，可促进血液循环和机体的新陈代谢，控制体内胆固醇水平，改善心脑血管功能，同时具有利小便，激发肝功能的功效。具有调节新陈代谢、促进血液循环等保健作用，果酒含有大量的多酚，能起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。

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