按照形状来分，可将制冰机分为方块制冰机、雪花制冰机、圆柱制冰机、鳞片制冰机、菱形制冰机等等。以下将为您详细介绍方块制冰机。
一、方块制冰机特点（斯科茨曼）
1.安装、维护保养和维修简单易做
2.方形冰是全世界使用普及的冰形，而Scotsman是遍及全球范围的一个主要制造商。冰块的六个面提供了一个很大的接触表面，可快速冷却饮料，容易取用，特别适合快餐的使用。有方冰和半方冰两种尺寸供选择
3.新一代SCOTSMAN制冰机仅用一个独立的P.C.板代替老式的传统组件如温控器、压控器等控制机器 主要的监测功能有：水箱内水位、减速齿轮的正确方向、冷凝温度的高和低、制冷剂是否充足等，当任何环节故障时报警发光二极管亮。电子组件可感测微小变化 温度变化使电位发生变化 并将低压信号传给微处理器。
4.一个电子P.C.板同传感器相连，检查冰块厚度，决定制冰循环时间，当有零件损坏时，机器停止工作，报警灯亮。
5.化霜时在蒸发管中有热气循环，在化霜期间，水泵和电磁阀打开，完全抽出水箱中的水，同时泄出系统中所有杂质，使用更安全、放心。
6.当储冰箱冰满时可停止机器工作，前板指示灯亮。
二、方块制冰机参数
| 型号 | BL25 |
| 净重 | 43 kg |
| 毛重 | 52kg |
| 储冰量 | 14Kg |
| 产冰量 | 25kg/24H |
| 体积 | 735×478×580mm |
| 额定功率 | 340W |
| 冷凝方式 | 风冷 |
| 制冷剂 | R134a |
| 冰型 | 方形冰 |
【使用方法】：
1.在使用制冰机前，首先应检查自动供水设备是否达标，存水水箱的水位如何。
2.然后再将制冰机电源插入带有接地的三相插座，此时电源指示等开始闪烁，说明制冰机已进入待机状态。
3.将冰栏放入原来的位置，盖上前上盖，即可按键进行制冰。
4.再根据环境温度来选择制冰的模式。注意制冰机不应放在室外使用。
5.当制冰机工作一段时间后会出现缺水的情况，此时指示灯会亮，按下“POWER“键使制冰机暂时停止工作，往里面注入一定的水量，再按下“POWER”键便可继续工作。
6.当制冰机装冰桶的冰满后，磁簧开关不能自己关闭时，制冰机会自动停止工作，此时可拿走足够的冰块，在磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动可重新进入制冰过程。
【制冰机冷柜的清洗步骤】：
1.首先移走柜内商品和杂物，存入冷库中。
2.在清洗前应切断柜内和机组电源。
3.将风扇组件挂起来，风扇挂钩挂到后风道板上，洗完后，再恢复原位，以免碰坏其它制冷管道和电线插头。
4.用清洗剂清洗物体表面，不应用高压水对柜子内部直接进行冲洗。
5.柜内积水应及时排出柜体，等到柜体凉干后再通电运行。避免风扇电机直接与水接触。
安装以及维护保养都简单易做。
方块制冰机常见故障处理
1、制冰机启动30秒过后就自动停怎样检查故障
检查压缩机，是不是冷媒多了或者传感器坏了。
2、制冰机正常运行，但是不制冰，是什么原因？
a冷量不够，可以检查制冷剂是否泄漏，泄漏了就立刻补充。
b.压缩机运行不正常，你看能否听到压缩机的嘈杂声，如果有嘈杂声的话建议请维修人员检修。
c.温度传感器不能出故障。
d.看调温旋钮是不是温度过高，试下把温度调低点。
3、制冰机的蒸发器一直发热，水泵不也不启动，风扇也不启动，是什么原因？
1、温度传感器吧；
2、温感电路出现故障 或损坏；
3、主板故障。
【功能用途】
冰的形状选择：块冰，颗粒冰，管冰，片冰，板冰，透明冰，雪花冰等等。餐厅和冷饮店一般使用方块冰较多，市里用来做蔬菜或海产品冷冻的通常使用的都是片冰，而大部分实验室通常都用雪花冰来做实验冷却。
冰的用途：制冰机的用途很广泛，比如餐厅，市，冷饮店和部分实验室等。
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