在购买制冰机的时候我们会面临选型的难题,上海旦鼎为您做出制冰机选型的参考,希望对您有帮助。
制冰机主要根据制冰需求可以分为A、圆形冰 B、方形冰 C、雪花冰 D、磷形冰 E、异形冰 F、矿块形冰等几种。
A圆形冰--会所用的圆冰。圆冰溶化速度慢,是红酒和洋酒的理想选择,冰块纯洁、透明、硬度高,而且不会连冰; 可选择斯科茨曼ICE系列/ACM系列/MCM系列
ACM25是客房制冰机的佳选择.
B方形冰--另外还有一种半方冰,由于半方冰的融化速度比较快,所以半块冰广泛应用于咖啡厅还有肯德基这些场所,酒店、KTV、快餐店等场所,方块冰使用量是比较大的;
如果是单纯冰镇饮料、红酒可以选择规格28*28*25(MM)的大方冰;可选择斯科茨曼MV系列.
C雪花冰---用于日本料理、酒店,商海鲜工作台上使用的鳞片冰、作为和鱼类食品的保鲜用。斯科茨曼的AS系列也是可以参考的。
D、磷形冰可选择斯科茨曼MAR系列.鱼加工业/市/肉加工业/食品工业/化工业等.
E、异形冰:适用冰陈列/沙拉酒吧/快餐业/碳酸盐饮料等.
可选择斯科茨曼TDE系列/TC180/NME650.
上面根据结了根据不同场合和制冰要求,列出了为常用的所需冰型的制冰机型号,希望对采购制冰机有所借鉴。上述材料由上海旦鼎国际贸易有限公司整理,转载请声明。