随着人们生活品质的不断提高，健康已逐渐成为人们关注的焦点。但是，水果蔬菜在生长过程中不知经过了次的农药杀虫，使农药及其他有害物质，越来越多地残留在蔬菜、水果等食品上，严重威胁着人们的健康。我们在不知不觉中吃着含有残留农药和有害物质的食物，不能排出人体的，就会被滞留在人体内，直接危害人体健康，造成内脏硬化、坏死、免疫功能下降和发育不良等症状。农药残留检测仪，能在几分钟内帮您鉴别出果蔬中是否有残余农药，让您和家人及其他人安心的享用。
农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
光电流稳定度：≤±1%T/3分钟；透射比准确度：≤±1.5%分钟；透射比重复性：≤0.5% 吸光度显示值范围0.001-4.000；10通道独立光源检测，自由选择使用通道，可同时测量10个样品抑制率；测量范围：10～；测试时间：1～9分钟任选；110mm×64mm液晶彩色显示屏，检测结果自动打印、自动保存4500条检测数据。
