泡鸡脚一直是我们喜爱的食品，而却有些黑心商贩昧着良心，用双氧水泡制鸡爪，坑害消费者。过氧化氢（双氧水）主要是用于医学上，而且是外用。伤口化脓、水肿的时候，用双氧水来杀菌消毒，是不能口服的。双氧水能让物体增大，例如鱿鱼，将一条小鱿鱼泡在双氧水里，鱿鱼的体积会变大一倍，从外观看起来比较新鲜。人长期食用经过双氧水泡制食物，身体组织会遭到破坏。
7月10日，东升警方快速出击，仅用时10天，捣毁一个利用工业用双氧水、氢氧化钠加工鸡爪鸡粒的食品作坊，现场查扣了1406.8公斤鸡爪鸡块、78.3公斤工业用氢氧化钠(烧碱)和双氧水。用双氧水洗涤漂白，泡上烧碱增加重量，这样出炉的鸡爪还能放心地吃进肚子吗?
事件经过如下：今年七月初，东升警方深入摸排了解到，中山市东升镇一食品作坊涉嫌生产有毒有害食品，遂对该作坊进行蹲点守候。在掌握到该作坊的具体情况后，民警于7月10日凌晨对上述作坊进行查处，抓获李某明(男，27岁)、苏某明(男，32岁)、李某明(男，25岁，均为广东省中山市人)、何某会(男，21岁，广西贺州市人)等4名嫌疑人，缴获正在加工的鸡爪、鸡粒以及工业用双氧水、氢氧化钠一批。
据犯罪嫌疑人李某明交代，食品作坊没有办理任何工商、卫生、食监等部门的相关执照，他们利用工业用双氧水、氢氧化钠加工后的鸡爪鸡块会显得更白、更重，然后分别销售到东升镇鸡笼市场、商业广场等地，以这样的方式达到赢利的目的。至今为止，共销售900斤漂白鸡爪至市场上。
再此提醒消费者，选购鸡爪时要注意鉴别，双氧水和碱水浸泡过得鸡爪往往颜色过白且体积肥大，可能还带有异常气味。建议购买鸡爪前好能亲手触摸，用双氧水浸泡过的，都会有比较明显的滑腻感。当然，自己用过氧化氢（双氧水）快速检测试纸亲自检测一下更安全，更放心。
文章转自：泊银快速检测网
