1)开模盘盖板,在刀片之间加少许润滑油或润滑脂(可食用)。2)接通电源(必须有接地保护)后检查正反转,开启各部开关让机器空运转,观察各部分是否正常。3)试做时,先开启成型开关,然后开启调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时,然后调节供馅节按钮,按要求比例做出面皮的分量,关哈面泵开关。4)开启馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头走出,直至馅充满馅泵,才可开启供面开停。5)当含馅面柱经模盘成形,变成完整包子时,通过调节(供馅调节),使包子达到要求的大小和皮馅的比例。【电源家用】220V/50Hz【 功 率】2.75Kw【外观尺寸】700x1400x1500(mm)【整机重量】450kg【产 量】1-3600个/h【包子重量】15-180g
AT-90型全自动包子机型号: AT-90型全自动包子机电压:220V/380V(见机器铭牌)功率:1.6kw规格:30-220 克/个产量:0-3600个/小时机重:330kg外型尺寸:10X1600X700mm(包括输送带)【AT-90型全自动包子机本机体积小,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美耐用,采用三变频无极变速调控,面馅调节自如,产品一次成型,大小统一,表面光滑,且有花纹整形、螺旋出面设计,使产品花纹整齐,外型美观、口感。性能稳定、。设计,结构简单、操作方便。】【出面系统:本机采用单绞龙,半卧式出面方式,大大降低绞龙速度,达到揉面的效果,充分的保护面筋,不伤、断面筋,使产品均匀细腻,口感,弹韧性好、持水性且有层次感,远远过手工制作产品及30、40、66、86等原多款包子机产品。】【出馅系统:立式料斗,立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单、密封性好。使注馅均匀流畅,实用决大多数菜包、肉包、灌汤包、奶黄包豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜设计,防止了立式出馅馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀等现象。】【成型系统;采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合防止包子成型堵面象。包子成型时有花绞整形设计,包子成型后经输送带输送,即可以使产品外型美观,又不会出现包子损坏变形等现象。成型刀采用12块进口高份子材料,不易磨损,不粘面,不易受天气变化而热胀冷缩的影响。稳定,使用寿命长。】【本机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正产品密度,内部结构组织,从而保证产品口感。】【品种可多样化,可不同馅料的包子,南瓜饼,圆馒头等各种包馅产品,可满足不同客户要求;本机对面粉质量要求不高,可做发面,老面,二次发面等工艺,适合各种工作场所。】【结构合理;成型、进馅、进面均由电机带动,不易发生故障,维修及清洗方便。】【本机主要部件采用不锈钢制作,外型美观,符合食品卫生标准;】1、机器每班使用后,应及时清洗,因为接触食品的东西一定要保证它的干净。2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等操作。3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置。4,每班开机前在刀 片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。6、各部轴承每半年拆洗一次。
本机可做小笼包,灌汤包,水晶包,水煎包,菜包,肉包,圆馒头等发面/老面包子。大众化设计操作简单,采用不锈钢制造,外观精美,坚固耐用,实用性强。 我公司是包子机厂家,实力雄厚,广大客户可实地考察,我们免费试机,满意后再付款。我们拥有包子机的核心技术和人员,产品不断升级换代,从而开发出多个型号的包子机可供广大客户选择。包子机特点:1、自动包子机器改进型机头,进品双变频,性能更稳定。2、多功能包子机的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感。输馅流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果绝 佳。3、包子机按照面点工艺要求科学设计,确保制品密度,保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感 滑爽,远远过手工制作的包子。4、包子机采用人性化的控制面板,高品质微电脑控制,控制准确可靠,5分钟即可自如操作。5、自动化程度高,定量准确,制品大小一致,皮馅比例20克-150克,随意可调,1-2人即可操作。6、包子机产品多样化,可各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。7、身轻巧,主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合食品卫生标准。8、包子机结构合理,成型、进馅、进面与控制板均电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。9、包子机对面粉质量要求不高,占地少,挪动方便,且适合各种工作场所。10、包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。包子机的制作工艺:机上有2个斗,一个放面,一个放馅,就可以自动出包子了。素、肉馅都可以做;面皮的厚薄、馅量的,都可以调节。1分钟可以出30~40个包子,1个机器可以相当于10个工人手工做包子的速度。非常节省人工和时间。每个包子利润0.2元,1小时赚480元,1-2个月就可以收回包子机的成本。包子机和面方法:普通面粉:100斤 水:45-50斤 酵母:150g 膨松剂:600g泡打粉:300g 面活好后发酵5-10分钟后即可使用,做出包子后在放置10-20分钟左右。即可上锅蒸。产型号160电压220(V)功率2.6(Kw)外形尺寸(mm)净重320(Kg)包装木箱适用范围茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备营销新品
1、电源家用220V/50Hz 功率2.75Kw2、外观尺寸:1460x650x1500mm3、整机重量:350kg4、产量:800-2800个/h二、性能及特点本系列包子机应用电子调节控制,刻模收缩双切成型原理。成型速度快,形状均匀一致,大小稳定皮馅比例即调。与传统包子机、和早期系列型号相比,无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高。三、程序1、开模盘盖板,在刀片之间加少许润滑油或润滑脂(可食用)。2、接通电源(必须有接地保护)后检查正反转,开启各部开关让机器空运转,观察各部分是否正常。3、试做时,先开启成型开关,然后开启调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时,然后调节供馅节按钮,按要求比例做出面皮的分量,关哈面泵开关。4、开启馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头走出,直至馅充满馅泵,才可开启供面开停。5、当含馅面柱经模盘成形,变成完整包子时,通过调节(供馅调节),使包子达到要求的大小和皮馅的比例。四、机器的清洗和保养1、机器每班使用后,应及时清洗2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等操作。3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置,每班开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次6、各部轴承每半年拆洗一次7、减速电机请依照机电产品常规保养五、注意事项1、模盘中的刀片工作一定时间后会有一些磨损,此时刀片之间有较优大松动,这可将模盘控边的高速螺钉不可过紧,以免给刀片之间增加不必要的压力,造成加速磨损2、刀片如果在运动过程中空心较大或过头,可高速前方活动关节螺母,直至达到要求为止3、安装绞龙时请注意绞龙的方向,绞龙应错开90度放置,以使面馅均匀传递,同时形成"人"字形,头部向外,开口向内(即中心)六、安全操作事项1、机器一定有接地保护2、开机前模盘封板盖好并拧紧螺丝3、机器不得反向运转,否则将破坏内部机件4、操作时,严禁把手伸入旋转的面绞龙和馅绞龙中,以免发生意外5、开机时严禁将手或硬物放入模盘中,以免发生意外或损坏机构160型包子机:改进为双螺杆推面结构,增加了揉面功能,改进了供馅泵使机器更容易下硬的馅料。大大降低了对面筋的伤害!我厂有的技术使包子蒸出跟手工一样的效果,用户来厂后可考察现场试验)此时已改进为三调速包子机,同时可以控制供面速度,供馅速度,成型盘裁断速度从而控制包子机的时产量。
型 号160单斗200单斗160双斗200双斗电 压220v220v220v220v 功 率2.75kw2.75kw3.5kw3.5kw效率100-3000个/h100-3000个/h100-3000个/h100-3000个/h制作范围20-150g/个50-200g/个20-150g/个50-200g/个外形尺寸700*700*1420700*700*1420700*700*1420700*700*1420整机重量300kg320kg330kg350kg 机械厂的全自动变频十二褶仿手工包子机体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美耐用;采用三变频无极变速调控,性能稳定。设计,结构简单,操作方便。独有的三大特色: ◆本包子机采用双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型,所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。 ◆包子成型系统 :引进技术,属国内。采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。12块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦,解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损,刀夹面粘面,易受天气变化而热胀冷缩不能正常的的难题。稳定大大延长成型刀块使用寿命。 ◆制品多样化,可各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。 ◆工作效率相当于8-12人工人同时手工制作,是现在招工难,高薪水,人员不稳定的时期,理想、高效的设备。 ◆本全自动包子机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店及速冻食品厂。