瘦肉精、三聚氰胺、致病微生物……这些大毒源，已经无处遁形了。近日，计量学的《农产食品中有毒有害物质快速检测关键技术研究及应用》成果，获质检局2013年度“科技兴检奖”一等奖。
瘦肉精快速检测，是项目组早投入的研发项目。这一项目由计量学副校长俞晓平带团研发，耗时7年。2011年，“瘦肉精事件”的爆发，就是源于检测手段的局限。
现在，团队研制出多种β—兴奋剂快速检测试剂盒和试纸条，轻松搞定生猪逐头检测。这一技术，初小范围地用在奥运会和世博会上。现在，已与多家肉类企业合作，直接用于生产检测。
团队还研发了用于三聚氰胺检测、源性致病微生物(餐桌主要污染源)的检测，都是只要一盒试剂就能搞定。
原本需要一台四五十万元仪器进行的检测，如今只要一张几毛钱的试纸条就能轻松搞定。原来需要耗时两天检测的复杂过程，现在几分钟就立马出结果。原来需要技术人员才能完成的检测，现在普通工作人员就可无障碍看懂。
今后，市民只要家中备一盒试纸。把买回家的蔬菜切成小片，放到试纸条上，就能立即出结果。
