技术参数：规格: 250×350×260mm功率: 1KW电压: 220-240V/50Hz净重: 7.4kg特 点：1、不锈钢炉身配L型设计；烘炉直径178毫米.2、温控旋钮以及时间旋钮；高效能发热线，不粘层表面处理．3、佳销售模式：现场制作，现场调浆，给客户一种直观、新奇、新鲜、卫生的感觉.松饼:其实就是一种水份较少的蛋糕，是一鸡蛋、糖、面粉为基本材料，其构造原理与蛋糕相通。只不过松饼的配方水份较少以及在面糊装盘与造型的方式上与蛋糕有所差异。我们都知道蛋糕配方水份多，所搅拌完成的面糊状态稀释，必须用于烤盘或烤模来烘烤定型.而松饼的配方水份少，所搅拌完成的面糊状态浓稠，有的可塑性，故以面糊装袋用于[挤出]一个个小颗粒造型在烤盘纸上，再经烘烤定型，后再将烤完成的小蛋糕两片合为一体，其中可夹入各种美味可口的馅料后来完成松饼的特色。特性:不锈钢结构，高效能发热线，不粘层表面处理，温控、定时功能。适用范围：吧台、雪糕店、奶茶店、西餐等商用场地。是休闲食品的理想设备。
•翅片式高效全铜冷凝器•成熟电脑控制板---国内冰淇淋机功能：•自动清洗功能•高、低电压提示保护功能•显示打出冰淇淋个数功能、缺料显示功能、温度显示功能、待机时间设置功能•数字转速控制，成型硬百分比显示功能，成型状况显示功能•故障报警显示：缺料报警、皮带打滑报警、制冷故障报警、打料开关故障报警、高温报警冰淇淋项目预算(仅供参考)•冰淇淋统一售价为：1-1.5元/个•一个冰淇淋成本为:0.3-0.48元/个(包括蛋筒)•冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水•1个冰淇淋的平均重量为:60-70克•1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约: 个【制作方法】：（１）将调制好的冰淇淋浆料（请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制）放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。 （２）按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键（清洗机器工作通行不要时间过长（1分钟即可））。（３）各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。（４）取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。【日常维护】∶Ａ、制冷缸的清洗。 为保证冰淇淋消费者的健康，提高机器零部件的使用寿命，您必须每天对制冷缸进行一次清洗。（1）按清洗键，将料缸内浆料全部排出，按停止键。（2）用温水适量加消毒液，将它倒入料桶中，二桶水量相同。（3）按清洗键搅拌约五分钟，排出清洗液。（4）用清水清洗2—3遍，停机。（5）关掉电源，拆洗各零部件。a、拧出液阀侧面四个镙钉，取下出液阀组件。b、依次从出液阀中抽出手柄固之销，手柄、阀杆、密封圈。c、从制冷缸中抽出搅拌器，取下密封圈。d、清洗拆下的所有零件，如有损坏请及时更换。e、按拆卸相反的步骤将零件装好。Ｂ、机身的清洗消费者需要的是美观，清洁卫生的机器，请随时保持机身外表清洁，您可以用温毛巾檫拭机身，清除污渍，不可用水冲洗，以免电器发生故障。Ｃ、清洗冷凝器工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热，制冷效果差，必须半年清洗一次，好请清洗工清洗，清洗前要关掉电源，务必不要损坏冷凝器翅片。Ｄ、机器使用时间长之后，搅拌系统传动皮带可能拉长，需要调整，好请人员进行调整更换，调整皮带前必须停机断电，皮带调整松紧适宜。【冰淇淋的品种】:冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇?芰街?.软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋.硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售。【冰淇淋的原料】:◆冰淇淋粉是应用的广泛也是普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的和种类很多,也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.◆新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.◆保菌:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.【冰淇淋粉制作方法】：1.取一干净容器加入适量饮用水（按重量计算：粉和水的比例为1：3），不停搅拌下再将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。2.溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中（注：若静置时间不够，打出的冰淇淋粉会产生冰渣，影响口味）3.将浆料倒入软冰淇淋机中，确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。
【雪糕】ice cream_国语叫做冰淇淋、冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。雪糕是南方特别是广东，香港等地对冰淇淋的称呼。通称冰淇淋或者冰激凌，是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。现在大众化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。据说，雪糕的大众化，始于1904年。雪糕在现代社会依旧经久不衰。雪糕原料雪糕原料：一种是雪糕粉，即常说的冰淇淋粉（软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉），需要作为基粉加入水或者其他进行溶解；一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作的时候直接倒进去机器即可。
型号：BQL-818产品名称：三色冰淇淋机产品规格：540×520×1220(mm)产量：18L/H净重：119KG电压：220V功率：2KW产品简介：原装节能压缩机可随时调节硬度、数字显示、分级控制、大可达40级智能启动时间调节、数字显示、3-9分钟随意调节数码显示、控制灵敏、智能型电脑控制板本产品通过CE
