电磁搅拌器通常具有加热、控温、电磁搅拌、定时和调速等功能。在电磁搅拌器面上有一金属盘，用于放置被搅拌的容器，容器内放置被搅拌的液体及搅拌子（玻璃管或塑料管密封的小铁棒，约为2*25mm），金属底盘部有金属加热丝和云母绝缘层，底盘下有一块磁铁连接在转动电机上，电机带动磁铁吸引搅拌子旋转，起到搅拌作用。电磁搅拌器的加热温度及搅拌速度均由搅拌器面板上的旋钮调节。使用时，应注意调节合适的搅拌速度。调节速度过高，磁子旋转速度跟不上转动，转速反而不匀。调节搅拌速度过慢，可能引起不匀速。另外，应置容器于合适位置，使搅拌磁子不至于碰触容器，若搅拌磁子碰触容器壁，搅拌会出现忽快忽慢。
