pH值的参考实例

• 糖液浓缩时，pH值控制在5～8范围内，白糖不会变色。
• 为了去除淀粉的涩味，将pH值变为碱性。
• 将作为原料的淀粉的pH值控制在6～6.5范围内，制造葡萄糖。
• 在净水场向源水中投放氢氧化钠，将pH值控制在10左右，能提高凝固和沉淀效率。
• 为了去除鱼饼等水产品中的水溶性蛋白，将pH值控制在6～6.5范围内。
• 加工干酪的pH值大于6时，不易保存。在5.5～5.7以下时会变硬。
• 将香肠中的pH值控制在6～6.3范围内保存，可以保持弹性。
• pH值大于9的碱离子水有益于健康。
• pH值为5.5左右的酸离子水有益于美容。
• pH值为3左右的酸离子水具有杀菌效果，经常在医院等场所使用。
• 对烫发剂进行pH值管理。
• 将pH值小于5.6的雨称为酸雨。

液体的pH参考值