产品简介:MJ- Ⅲ型面筋质量数量测定仪（面筋数量和质量测定仪）由双头面筋洗涤仪、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三立仪器组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含 量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的仪器，特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。 技术参数双头洗涤搅拌器转速 120&plun;2r/min离心转速 6000&plun;5r/min离心工作时间 1min面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不过15个单位。工作电压 AC220V&plun;5% 50Hz外形尺寸 400×300×240mm重量 16Kg 洗涤部分：细洗涤网规格：200目粗洗涤网规格：26目洗杯内径：54mm洗涤试样量：10g洗涤液流量：50～56ml/min和面时间：1～99s(数显可调）洗涤时间：1～9min(数显可调） 面筋离心部分：电机转速：6000&plun;5 r/min脱水板孔径：500μm工作时间：60s电机功率：25W烘干仪部分：佳工作温度：100-180℃相对湿度：＜90%额定功率：650W  |
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| 型号:JX123372JLZM型面筋离心指数测定仪 | 型号:JX123379面筋质量和数量测定仪JMG-Ⅰ | 型号:JX123361MJ-III双头面筋测定仪 |
JLZM面筋离心·指数测定仪
JLZM面筋离心·指数测定仪是根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量》及SB/T10248《小麦粉湿面筋质量测定方法-面筋指数法》规定研制的一种小麦粉湿面筋数量和质量测定的设备。整机具有运转平稳，性能稳定、操作方便等特点，是同类进口仪器的理想替代产品。
技术规格
电机转速 | 3000、6000r/min(可调） |
指数孔板 | 600μm |
离心孔板 | 500μm |
工作时间 | 0.5～2min(可调） |
电机功率 | 25W |
工作电压 | AC220V |
整机重量 | 6kg |
外形尺寸 | 265mm×220mm×165mm |
规格型号：JMG-Ⅰ
| 面筋仪技 术 参 数: （执行GB/T5506.2-2008和GB/T5506.4-2008） | |
| 搅拌器转速 | 120 r/min&plun;2r/min |
| 细洗涤网规格 | 筛孔为80µm（200>目）金属筛 |
| 粗洗涤网规格 | 筛孔为800µm（26目）金属筛 |
| 洗涤液流量 | 50～56ml |
| 和面时间 | 1～75s（数显可调，每1s起调） |
| 洗涤时间 | 1min～15min（1s或1min单键可调） |
| 洗杯内径 | 54 mm |
| 洗涤试样量 | 10g （每个洗杯） |
| 工作电压 | AC220V 50Hz |
| 整机重量 | 18kg |
| 外形尺寸 | (356×310×300)mm |
| `面筋指数测定仪技术参数: 执行GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋 | |
| 离心时间 | 1min(1～59s、1min～9min)(数显单键可调) |
| 离心转速 | 3000r/min、6000r/min&plun;2r/min(可选),高精度智能控速,有安全锁定盖. |
| 离心筛盒 | 孔径为500µm |
| 面筋指数 | 在指数70～100之间,两次测定结果允许差不过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不过15个单位。 |
| 工作电源 | AC220V&plun;5%,50Hz |
MJ- Ⅲ型面筋质量数量测定仪（面筋数量和质量测定仪）由双头面筋洗涤仪、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三立仪器组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含 量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的仪器，特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
工作原理：
10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
技术参数
双头洗涤
搅拌器转速 120&plun;2r/min
离心转速 6000&plun;5r/min
离心工作时间 1min
面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。
面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不过15个单位。
工作电压 AC220V&plun;5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg
洗涤部分：
细洗涤网规格：200目
粗洗涤网规格：26目
洗杯内径：54mm
洗涤试样量：10g
洗涤液流量：50～56ml/min
和面时间：1～99s(数显可调）
洗涤时间：1～9min(数显可调）
面筋离心部分：
电机转速：6000&plun;5 r/min
脱水板孔径：500μm
工作时间：60s
电机功率：25W
烘干仪部分：
佳工作温度：100-180℃
相对湿度：＜90%
额定功率：650W
