5、时间控制-----本机采用国内*数字集成式时间继电器，可根据不同的食物选取不同的时间，时间与温度起到综合控制作用。 6、排气-----装在机器的后上部的排气罩是在限压阀及放气阀卸压放气时降低噪音，并将冷水流至接水盒接在机器的后部，应进行检查，水满后倒掉。 7、滤油-----炸制后将油放至油箱中，经过滤，再倒回锅内。
炸鸭炉注意事项： 1、在使用燃气炸鸭炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。 2、炸鸭炉所用气罐必须装随机配用的的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。 3、炸鸭炉气罐周围不准接触热源烤之，更不准存放危险品，以免爆炸。 4、在炸鸭炉操作过程中，操作人员不准远离燃气炸鸭炉，若发现炉内的的燃烧熄火，应立即关闭点开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。 5、炸鸭炉使用时必须接好安全保护接地线。 6、在使用燃气炸鸭炉的房间内，必须通风条件很好。 7、严禁漏气及违章使用。
炸鸭炉注意事项： 1、在使用燃气炸鸭炉之前，必须加装抽烟管，并将加装的抽烟管引到室外。 2、炸鸭炉所用气罐必须装随机配用的的家用减压阀，且各接头处不得泄漏气体。 3、炸鸭炉气罐周围不准接触热源烤之，更不准存放危险品，以免爆炸。 4、在炸鸭炉操作过程中，操作人员不准远离燃气炸鸭炉，若发现炉内的的燃烧熄火，应立即关闭点开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。 5、炸鸭炉使用时必须接好安全保护接地线。 6、在使用燃气炸鸭炉的房间内，必须通风条件很好。 7、严禁漏气及违章使用。 该京式压力炸鸭炉主要技术参数： 输入电源 50Hz、380V *瞬时功率 12kW 电量 约5度/小时 *工作压力 0.08MPa 控温范围 锅容油量 30公斤 产 量 30公斤/小时 外形尺寸 1050*620*1050mm 机器重量 130公斤
