采用用高级不锈钢设计，符合食品卫生要求，清洁方便，经久耐用，全自动面团分割机利用几何分割原理和偏心摆动原理，面团分块机是将面团在6-10秒内分割成搓圆，效率高，运速快，面团大小靠调整手轮带动调整版调节来实现，面团滚圆机广泛应用于机关、厂、矿、学校食堂、馒头加工单位及*户，全自动面团分割机也是配置馒头生产线的理想设备。
另一个要注意是，不论是手工分割还是械机操作。一槽面团的全部分切应控制在20分钟内完成，不可过，历为同一槽面团苦分割时间拖得太长，无形中使得*分割时的面团过了预定的发酵时间，使得其性质与整槽面团的性质有所差异，影响以下各道工序尤其是醒发时间的掌握。所以要求机械操作时，每槽面团的重量要与分割机的分割能力相适应，使每槽面团在15～20分钟内分割完毕，保持面团的一致性质。
采用电机，扭矩大，，4、切割均匀。不粘连，不粘边，5、操作简单。自动分割，适用于各种面包蛋糕等面团的切割和成型，避免人为造成的大小不等，6、商用面团分割机工作平稳。保证产品的大小和色泽的标准性，大大提高了工作效率，7、面团分割机工作效率高。外形精美，使用范围广，操作简单。高效节能，安全卫生无污染。操作简单，该机设计合理紧凑。面团分割机是一直用于面团、面包条分块的机器，安全卫生，避免了人工分块造成的大小不等的问题，款式新颖，工作效率高，分割速度快、分割均匀，安全卫生，分块均匀度高，面团分割机功能特点：1、机身采用食品级不绣钢配件及材料。坚固耐用，2、刀片、托盘及保护罩均采用不锈钢，噪音低，用途广泛。
