ALLTEC60 3M表面过敏原快速检测棒

ALLTEC60 3M表面过敏原快速检测棒

美国3M Clean-Trace测试棒ALLTEC60表面蛋白检测棒pro50/pro100
美3M Clean-Trace蛋白/过敏原表面检测棒60支一盒ALLTEC60测试棒
3M过敏原残留测试棒ALLTEC60现货
3M过敏原残留测试棒ALLTEC60
3M Clean-Trace表面过敏原快速检测棒ALLTEC60
美国3M Clean-Trace ALLTEC60 测试棒 表面过敏原快速检测棒现货
3M Clean-Trace表面过敏原快速检测棒ALLTEC60
美国3M Clean-Trace ALLTEC60 表面蛋白检测过敏原测试棒

ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒应用范围：

高灵敏的蛋白检测。可迅速确认食品加工环节表面(清洗后)的过敏原残留量。

关于过敏原：

几乎所有的过敏原都是蛋白。主要的过敏原包括花生、坚果、芝麻、鱼、贝壳类产品、鸡蛋和牛乳。FDA对预包装食品实行严格监管。FDA法规要求对含8种常用过敏原(牛乳、鸡蛋、小麦、花生、大豆、坚果、鱼和贝壳类)的蛋白类成分进行明确标识。常见过敏原及其LOAEL如下(来源于食品过敏症和过敏性反应网络，Foodallery&AnaphylaxisNetwork,FAAN）:

食品LOAEL(mg蛋白)食品LOAEL(mg蛋白)

鸡蛋0.13-1.0    坚果0.02-7.5

花生0.25-1.0    大豆88-522

牛乳0.36-3.6    鱼1-100

LOAEL：是指生理影响产生不良反应的浓度。

ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒半定量结果：

可检测3ug蛋白残留

对照比色卡快速判读(绿色-清洁，灰色-低度污染，浅紫-中度污染，深紫-高度污染)

ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒灵敏的过敏原检测方法：

3MClean-Trace表面过敏原快速检测棒是检测表面残留蛋白过敏原灵敏的方法。

3M Clean-Trace表面蛋白快速检测棒

型号：PRO100

规格：100支/箱

应用范围：

食品加工环节表面清洁效果(清洁度)的快速验证

检测原理：

目前常用的蛋白浓度检测方法(BCA法)，该法快速灵敏，稳定可靠且对不同种类蛋白质检测变异系数小而成为蛋白质定量的经典方法

基于蛋白对二价铜离子的还原性

检测方法：

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