小餐饮“透明厨房”提质建设是长沙市委、市政府着力打造的一项民生实事工程，旨在将群众关注和经常消费的小餐饮门店进行提质改造，引导小餐饮店建设透明可视厨房，公开食品加工过程，让市民吃得更安全、更放心。在长沙市雨花区2小餐饮“透明厨房”提质建设看到，针对以米粉面条为主要经营项目的小餐饮门店，雨花区将统一建设标准，从厨房到就餐区、仓库，每个区域均有摄像头覆盖，就餐区的电视机也在循环“直播”后厨工作状况，
那么，什么是“透明厨房”?工作人员上班时间须穿工装，戴帽子和口罩。走进厨房，面馆做了细致的清洁分工：1号扫把清扫地面，2号扫把扫积水，3号扫把放仓库。清洁厨房的操作台墙面，使用短把刷，清洗炒菜锅，则由特制的小竹刷负责。
本次透明厨房改造共278户，要求采用水电一卡通的系统进行水电管理，长沙益能电气设备有限公司，经过采购方的反复比较，*终脱颖而出，顺利拿下了长沙市雨花区餐饮一条街改造工程水电一卡通用电管理系统。本次益能电气水电一卡通的方案介绍
1、一户一卡，一卡多表，一张射频卡可管理多块智能表计，为小区的系统管理扩展提供开放的接口
2、卡中数据安全可靠，各表数据均独立存放于射频卡中，互不影响;卡中各数据均进行加密处理，且使用校验和检错技术和写卡密码保护机制，确保卡中交易数据的可靠、准确和完整。
3、采用一套管理系统，功能完善，操作简单。对遗失卡用户可进行补卡操作，对换表用户可进行换表处理，对需要退费的用户可进行退费处理。
4、水电智能表实现数据多层备份
5、融合了IC卡预付费电表，水表的各种功能特点。
6、IC卡智能表能将表内的各种状态自动记录并保存下来，掉电后数据可保存10年以上。恢复供电时IC卡智能表能继续工作。
一卡通软件功能：
1、制卡：通过智能表管理系统，可以制作所需要的功能卡，如设置卡、恢复卡、检测卡等
2、用户档案管理：主要包括用户开户、修改信息、以及各种信息查询等
3、销售管理：该功能负责向用户卡中定入购买量，用户向表中刷卡后即可将购量输入到表中
4、销售记录查询：该功能可以统计所有的销售记录，并可按多种条件进行综合查询
5、补卡、换表：当用户卡损坏或丢失时，系统可以为用户进行补卡，将用户信息及上次的购买信息重新输入到新卡中，用户只需用该卡重新向表中刷一下卡即可
6、定义价格类型：本系统支持一表多价，即同一类型的表对不同的用户类型也可采用不同的价格
7、物业收费提醒功能：为方便物业管理，在启用该功能后，系统将自动记录用户应缴纳物业费的时间，用户进行购买时，会根据用户的缴费情况进行判断
8、操作员管理：只有经过授权的操作人员才能进入该管理系统
9、操作日志：为方便管理以及保证数据的安全性，操作员在管理系统中的每一步重要操作，系统都将进行记录，记录内容包括：操作员姓名、操作时间、何种操作及操作的具体数据等
10、工作量统计：免抄表、预付费、一卡在手，物业无忧。
