福建水分活度测定仪校准 水分活度仪(Water Activity,简称Aw)主要用于反应食品平衡状态下的微生物能利用的或者能参与化学反应的有效水分、产品稳定性和微生物繁殖能力。
食品的腐败与食品中的水分含量有关,水分活度(aW值)是影响食品保质期,及色香味等物理特性的重要因素,是判断食物是否存在变质风险的重要参考,也是控制食品内微生物生产*直观的依据。美国、欧洲、日本等发达*已经将水分活度指标纳入FDA、USP、EC、ISO、HACCP等质量管理体系中,做为微生物生长的重要指标进行监控。
在我国,由*质检局 *标准委发起,*粮食局科学研究、北京北斗星工业化学研究所、北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心、广东*粮食质量监测中心、吉林*粮食质量监测中心、黑龙江中储粮质量检测中心有限公司共同起草的《GB/T34790-2017粮油检测粮食籽粒水分活度测定仪器法标准》于2018年5月1日起实施的,越来越多地粮油、食品企业用活度值来确定食品,饲料,粮油、果品、药品等易腐败、易枯萎的物质的储存和保鲜周期,水分活度对酶体和催化剂的性能反映也十分准确直接。水分活度值对食品保存具有重要的意义。
福建水分活度测定仪校准水分活度测定仪应用范围:
北斗星水分活度测定仪可广泛应用于食品、粮食、谷物、化工、医药、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料、饲料、添加剂、馅料、果酱、辣椒酱、 面包、饼干、蛋糕、膨化食品、休闲食品、脱水食品、干果类、果酱类(萨拉、番茄)、调味品、食品添加剂调料、农业、制药等的水分活度的测定。
北斗星仪器生产的HBD5-MS2100系列食品水分测定仪可以代替传统的烘箱法检测,在保证了快速而准确的数据基础上,实验了更有效、环保的结合,提高检测效率、提升经济效益、降低能耗、基本实现了全智能化的操作
福建水分活度测定仪校准产品特点:
l 可进行水活度测试、水分测试、pH测试、电导率/盐度测试、保质期测试
l 快速测量:ERH 法间接测试仪器法,五分钟即可出结果
l 不用,抗化学稳定性佳,长期稳定性强
l 使用简单,通电即可使用,无耗材
l 无论是实验室科研人员还是生产线上操作人员,都可方便使用
l 维护方便,只需简单清洁即可
l 样品量只需5mL甚至更少
l 水活性Aw测试值液晶显示
l 自带充电电池,可长期使用。
测试量程:
水分活度:0.003-1.000aw
含水量: 0-600 g/M3 (空气/100°C)
润滑油: 0-1000 g/M3 (油品/到饱和)
固体:ppb – 40%(到明水析出前)
分辨率:HBD3Wa:0.01aw; HBD5Wa:0.001aw
准确度: HBD3Wa:0.01Aw; HBD5Wa:0.003Aw; (温度变化<+/-0.3°C.min 常温 )
工作温度: -20 to 85°C; -50 to 200°C
可以扩充水分测试功能, 配件设计简单、精巧。
仪器工作环境:-10 to 60°C; 湿度:0-90%
可以到现场以平衡方式测试,电池供电。
3种测试模式支持:快速,预断,平衡
典型快速测试时间:~5 mins
供电:HBD3 NiCd电池,连续工作4小时,待机1周
HBD5 NiCd电池,连续工作24小时,待机1周
电气防爆等级: Ia,本安设计。可用于Class 1,Group A/B/C/D;Class II,Group E/F/G环境;
机箱: NEMA 2