微波海产品烘干设备是微波干燥设备中的一种设备，解决了沿海地区使用空气干燥技术的繁琐，也说明了微波海产品烘干设备在沿海地区的重要性。
海产品烘干设备在干燥技术上可以说越了传统烘干技术的效果，也是海鲜烘干技术的另一个起点，设备易于控制，即开箱即用。在对虾烘烤的过程中充分保留了对虾的有效成分，还起到了杀菌的效果，使用杀菌设备时，一机多用，节省投资成本，一举两得。
海产品烘干设备不同的是，是采用低温微波烘烤技术，是目前国内*的微波烘干技术。通过这种工艺烤制大虾，不仅有效地保存了鲜虾的新鲜度和营养，烤制的大虾表面色泽鲜亮，无杂质，虾肉原汁原味，肉质鲜嫩鲜美，口感更佳。干燥设备不仅可以烘干虾，还可以烘干各类鱼等各类海鲜。与传统的制作方法相比，微波烘烤的食品酥脆可口，颗粒膨化饱满，颜色自然，外观美观，具有杀虫、杀菌的效果。
