肉制品过氧化值含量分析仪

产品名称：肉制品过氧化值含量分析仪
产品型号：CSY-SGA8

CSY-SGA8肉制品过氧化值含量分析仪能够快速检测食用油、食品、肉制品、肉类、糕点、油炸食品以及食品类中的过氧化值含量；适用于植物油（豆油、芝麻油、花生油、玉米油等）品质的鉴别检验。符合《GB/T5009.37—2003 食用植物油卫生标准的分析方法、GB/T 5009.56-2003 《糕点卫生标准的分析方法》；肉制品过氧化值含量分析仪广泛应用于产品质量检验、工商管理、油炸食品生产基地、市、商场、各大食品安全监测系统等部门。

肉制品过氧化值含量分析仪原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否标的结果。

肉制品过氧化值含量分析仪参数：
1、检测下限：0.5mmol/kg
2、检测范围：0.5-50mmol/kg
3、检测通道：10通道(可定制通道数）
4、精度误差：±3%
5、线性误差：±5‰
6、稳 定 性：±0.001A/hr
7、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）
8、吸光度范围：0.000~4.000ABS
9、透射比重复性：±1%
10、数据储存8000条
11、比色皿：10×10mm标准样品池

肉制品过氧化值含量分析仪优点：
1、7寸彩色中文液晶触摸显示屏（支持定制）。
2、无机械移动部件，抗干扰、抗振动。
3、自动诊断系统故障、波长校准：自动校准。
4、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。
5、准确性高：采用特制LED光源，自动开关节能设计。
6、内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印结果检测报告。
7、内置6000毫安大容量锂电池，保证野外及现场检测。（选配）
8、手提式一体箱设计，满足现场、野外、实验室检测。
9、配备RS-232接口和USB口（支持定制无线Wifi、以太网接口等），可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。
10、可通过输入IP地址及端口号来实现省、市、县等各级食品安全监控系统的数据传输。
11、肉制品过氧化值含量分析仪可手动选取通道来设置检测单位、检测人员、样品来源、样品名称，可实现一次*多10家被检单位、不同样品的测定，极大提升检测时间及效率。
12、检测完毕后显示检测编号，样品名称，检测日期，检测单位，吸光度，透射比，自动判断是否合格。

肉制品过氧化值含量分析仪知识拓展：
过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量，除了食用油质量检测时需要测定过氧化值，当加工食品的原材料中有油脂、脂肪时，一般就要检测其过氧化值了，比如蛋糕、月饼、方便面、绿豆糕、桃酥、莲花酥、饼干、面包、萨其马、肉制品、坚果、水产品及其制品、速冻水饺、火腿、火腿肠、腌腊肉、婴幼儿奶粉等食品，同时地沟油作为反复使用的废弃油脂回购加工所得，其过氧化值也是严重标的，虽然不能作为检测地沟油的指标，但是也可以作为地沟油的初步筛查方法，另外并不是买来合格的食品就不用担心过氧化值标的问题，买回来的食品如果放置过长，或者买回来生产过久的食品，食品中的油脂不可避免的会发生酸败氧化，进而引起过氧化值增高的问题，比如买回来合格的食用油，特别是大桶的食用油，在使用过程中，每次打开盖，都会进去一些氧气，打开次数越多越会增加油脂酸败氧化的速度，所以要尽量减少打开的次数，购买食品也要注意查看保质期。

肉制品过氧化值含量分析仪操作方法：
① 取油样2.5克样品于50mL容量瓶中，用异辛烷稀释至刻度，浸泡*，摇匀备用。
② 取两支20mL刻度试管中1和2，试管1加入0.2mL纯净水，试管2加入0.2mL样品液。
③ 试管1和试管2分别加入2．0 mL检测液A；再各加0.25mL（约5滴）检测液B，轻轻摇动，置于暗处反应3min，取出后立即加水稀释(约10mL)；再各加1.0mL检测液C，用水稀释至20mL刻度线，摇匀后静置1分钟。
④ 将试管1倒入比色皿放入通道，按“对照测量”。将试管2倒入比色皿放入通道，按“样品测量”。

研发的产品：
【1】食品安全检测仪
【2】水分快速测定仪
【3】药物残留检测仪
【4】ATP微生物检测仪
【5】食用油品质检测仪
【6】真菌毒素快速分析仪
【7】食品安全检测综合一体机
【8】食品安全监控网络体系建设
【9】肉制品过氧化值含量分析仪