初秋，走在山东威海的大街小巷，经常会看到售卖青皮无花果的小摊。它有着深藏不露、醇厚甜蜜的特性，当地人喜欢喊它幸福果。
当地果农都采用山泉水灌溉，再加上充足的日照，使得青皮无花果拥有了更加*的品质和口感。目前，威海已成为国内规模大、品质优的青皮无花果种植区。
无花果在水果圈可算是有点奇葩的存在，它被称为树枝上的“糖包子”。*神奇的就是它春天不开花，到了结果的时候，花儿开在果子里面。果子里的红色须状部分，香香甜甜，非常嫩滑，非常软糯。
到了无花果成熟的季节，果农们却也不急着采摘。而是等到无花果在树上完全成熟，糖分积累到*的时候才采摘。这时候的无花果含糖量很高，尤其是青皮无花果，成熟的无花果含糖量可达38度，这主要得益于无花果的甜度主要来源于果糖和葡萄糖，果糖和葡萄糖的比例几乎是1：1，而蔗糖几乎只有果糖含量的四分！所以其实无花果是属于低热量食品。
* 以上图片为测样演示，测量数据仅供参考。
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【应用范围】
1、测量水果Brix值（糖度），帮助评估水果的采摘时期和水果分级销售等各项指标评定。
2、测量各类饮料、果汁等液体的浓度，帮助质量监测，确保品质一致。
3、测量切削油或者工业溶液，防冻液等，评估浓度配比调配作参考。
