流变仪是一种应用混凝土研究计算机控制的流变测量设备，可以测量从低粘度的牛顿性流体，到胶体，到高浓度的糊状物,自动完成控制、数据采集、分析和处理，获得材料的流动曲线；对于混凝土测量，可以对含有直径为10mm的颗粒的混凝土进行直接测量。可以避免在测试过程中结果的崩裂和分离。混凝土拌合物流变性能主要体现为混凝土的和易性，它是混凝土混合物在拌合、输送、浇筑、捣实、抹平一系列操作过程中，在消耗一定能量情况下，能使混凝土达到稳定和密实的一种性能，混凝土和易性（或工作性）直接决定了混凝土施工的难易程度及其硬化后的力学性能、耐久性的好坏。长久以来，混凝土拌合物的泵送流动阻力，即易泵性，只能在真实泵送条件下检验，试验规模大、成本高。新的研究表明，混凝土拌合物在管道中流动以“摩擦流”（活塞式）滑移为主，高泵送流量或高流动性拌合物会同时产生“粘滞流”，泵送流动阻力主要决定于润滑层的组成和性质，泵送压力-流量之间近似直线关系。以此为基础出滑管式流变仪，直接测试润滑层的流变参数（屈服应力和塑性粘度），可有效评价混凝土拌合物的易泵性，建立较准确的泵送压力-流量关系。借助这些简易科学的试验室测试方法，分析易泵性影响因素和优化泵送混凝土的组成、配合比，就会变得方便易行。
