0~6盖勃乳脂计 乳汁计0-40 牛奶比重计/牛奶密度计 1.015-1.040+玻璃100ml量筒 过检15-45
[产品名称] :
牛奶比重计
[产品材质] :
无铅玻璃
[适用范围] :主要用于牛奶/马奶/羊 奶/豆浆的密度的测量
[产品特点] :
本品采用无铅玻璃制作而成，耐腐蚀，
持久。刻度清晰测量准确。
1.牛奶加水检出法:鲜奶中加水则稀薄，比重常低于1.028,这种奶有掺水的可能。掺水
量可用以下公式计算:掺水的百分数= (正常奶的比重-被检测奶的比重) /正常奶的比重
*例如:正常奶比重1.031，被检测奶比重1.027掺水量百分比= ( 1.031-1.027 )
/1.031*= 13%
2.奶中加淀粉的检出法:牛奶加水后变稀薄，有人加入淀粉使奶变得比重接近正常奶。
检测方法:取被检奶5毫升放入试管，加入点水2- -3滴，如有淀粉则有蓝色出现。( 碘水用
一克碘化钾溶于少量蒸馏水中，在此溶液中溶解0 5克结晶碘，再移入100毫升水中)
3.奶中加豆浆的检出法:取被检奶5毫升, 放入试管中，加入乙醇与乙醚混合液3毫升,
在加入28%的氢氧化钾溶液2毫升，在5-- 10分钟内观察颜色变化，如呈微黄色则有豆浆
，其所含的皂角素与氢氧化钾作用。
4.牛奶是否脱脂的检出法:牛奶脱脂后变得稀薄略带蓝色， 化验时乳脂率低，而奶的比
重升高，的干物质含量降低。
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