河南科尔恒温恒控果仁微波杀菌机 果仁包括杏仁、巴旦木、花生、葵花子、核桃、板栗、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子等。
果仁中的虫类和菌体在吸收微波能后。使体内蛋白会受到无极性热运动和极性转动两个方面的作用,使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后,其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化,而失去生物活性。
果仁通过微波杀菌机能保持产品的原汁原味,不变色不变形。
河南科尔恒温恒控果仁微波杀菌机技术参数:
1、型号:KER
2、电源输入:三相380±10% 50HZ;
3、整机输入功率:90KVA
4、微波功率:60KW(功率可调)
5、设备尺寸(长×宽×高): 16000mm×1000mm×1700mm
6、设备产量:900公斤/小时
符合GB5226电气安全标准