讲座预告 | 2022年界面剪切流变技术讲座
报告内容简介:
界面流变是研究气-液或液-液界面上形成的薄膜的一门分支学科。无论是在体内（例如肺表面活性物质），还是工业应用（例如食品、药品、化妆品和油品）中都可以找到这些薄膜。这些薄膜的界面性质决定了这些界面变形时体系的行为方式。研究界面流变的技术各有不同，包括脉动滴法、小幅振荡法、界面剪切流变技术。
通过参加本次讲座，您将会学到：
• 什么是界面流变？
• 界面流变为什么在许多应用中如此重要？
• 有哪些不同的界面流变测量技术，它们各自的优缺点是什么？
报告人简介：
主讲人: Susanna Lauren博士
KSV NIMA & Attension全球产品经理
Susanna Lauren博士目前担任瑞典百欧林科技有限公司KSV NIMA & Attension全球产品经理。2011年博士毕业于芬兰阿尔托大学，同年加入瑞典百欧林科技有限公司，曾先后担任相关产品的应用科学家、高级区域经理等职务，长期致力于表面科学领域的工作，具有丰富的研究开发经验。
报告时间：
2022年5月19日（周四）下午3点（*场），晚上10点（第二场）
注：本讲座会举办两次，两次会议内容一致，会议结束后都会有现场问答环节。您可以通过表格进行登记并选择其中*合适您的一场参加。
报告地点：Go to webinar (会前*您将收到参会链接)
报名链接：https://www.wjx.top/vj/tHO2qyh.aspx
测试原理：
KSV NIMA ISR Flip 界面剪切流变仪可用于研究薄膜的界面粘弹性。该方法基于剪切形变，测试的完成借助于一个磁性探针，在磁阱的驱动下，磁针在气-液界面或者液-液界面振荡，同时一个具有高分辨率的相机会记录下磁针的运动，从而计算得到薄膜的粘弹性特性。
研究应用范围：
界面流变学控制的应用领域，包括：
· 生物系统，如肺表面活性物质和油脂层等，其功能主要基于它们在应力作用下在界面上的流动。
· 乳液和泡沫等稳定性对其功能至关重要的领域，液-液界面的粘弹性可以预测胶体体系的稳定性，胶束/液滴融合和分裂很大程度上取决于其界面粘弹性。
· 食品、化妆品、生物物理学、制药、石油和天然气等应用领域，其中界面分子对系统性能都有重大影响。
Langmuir 单分子层薄膜的结构研究，包括：
· 相转变，因为薄膜的粘弹性受到单分子层微观结构的强烈影响。
· 实时交联等表面反应，因为分子大小和形状的变化通常对其流变特性有显著影响。
· 团聚和吸附，因为它们通常会改变薄膜的粘弹性。
