山东省青岛市食品厂洁净区(室)检测机构2022年已更新--天津中达检测
洁净间也叫洁净厂房、洁净室(CleanRoom）、无尘室，是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、有害空气、细菌等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计之房间。亦即是指不论外在之空气条件如何变化，其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。洁净厂房建筑方式可分为土建结构和装配式两种，其中普遍采用装配式。
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净化车间材料是净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板制造，其特点为美观、刚性强、保温性能好、易施工。圆弧墙角、门、窗框等一般采用氧化铝型材制造地面可采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板，有防静电要求的，可选用防静电型。送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板高效送风口用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板。净化原理：气流→初效净化→加湿段→加热段→表冷段→中效净化→风机送风→管道→高效净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌等颗粒→回风百叶窗→初效净化重复以上过程，即可达到净化目的。
亦即是指不论外在之空气条件如何变化，其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。洁净厂房建筑方式可分为土建结构和装配式两种，其中普遍采用装配式。
洁净室空气洁净度级别表的标准：1、洁净度级别为100级，≥0.5μm尘粒的*允许数为3500每立方米，≥5μm的*尘粒数为0每立方米，浮游菌的*允许数为5每立方米，沉降菌的*允许数为1每皿。2、洁净度级别为10000级，≥0.5μm尘粒的*允许数为350000每立方米，≥5μm的*尘粒数为2000每立方米，浮游菌的*允许数为100每立方米，沉降菌的*允许数为3每皿。3、洁净度级别为100000级，≥0.5μm尘粒的*允许数为3500000每立方米，≥5μm的*尘粒数为60000每立方米，浮游菌的*允许数为1000每立方米，沉降菌的*允许数为10每皿。4、洁净度级别为300000级，≥0.5μm尘粒的*允许数为10500000每立方米，≥5μm的*尘粒数为60000每立方米，浮游菌的*允许数为1000每立方米，沉降菌的*允许数为15每皿。
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10万级净化的食品车间涂抹实验的标准是？十万级净化车间：是指空气洁净度为十万级的洁净车间。空气洁净度是指洁净环境中空气含悬浮粒子量的的程度，通常空气中含尘浓度高则空气洁净度低，含尘浓度低则空气洁净度高。就是以每立方米空气中的*允许粒子数来确定其空气洁净度等级，实际上就是洁净级别而已，可以理解为无尘室，但是无尘室也是需要换气的，换进去的空气需要经过净化室净化，再送到无尘室。可以参考一下*洁净室的标准《洁净厂房设计规范》（GB50073-2001）
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以下根据市场上大多数食品净化车间*常用的十万级食品车间来举例说明，什么是十万级洁净车间呢？简单来说，就是车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个，空气中粒子数越少，就意味着灰尘和微生物数量越少。空气越洁净。十万级洁净车间还要求车间每小时换气需达到15-19次，完全换气后空气净化时间不过40分钟。食品厂洁净车间如何分区一般食品厂洁净车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区。清洁作业区：1、一般作业区（非清洁区）：一般的原料、成品、工具储存区域，包装成品转运区域等原料、成品裸露风险较低的区域，如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。2、准清洁区：要求次之，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间（拆包间）、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接裸露的区域。3、清洁作业区（洁净室）：指卫生环境要求*，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品裸露的处理区域，食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间。即食食品的内包装间等。食品厂不同生产区域和空气洁净度等级为了使食品生产全过程不受微生物污染，要对原料、水、设备等进行处理，生产车间的环境是否洁净也是重要的一个条件。
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亦即是指不论外在之空气条件如何变化，其室内均能俱有维持原先所设定要求之洁净度、温湿度及压力等性能之特性。洁净厂房建筑方式可分为土建结构和装配式两种，其中普遍采用装配式。
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