与此相对应的温度传感器.其测温精度须足.3℃以上，少是.5℃的。而精度高于2％RH的要求恐怕连校准传感器的尺度湿度发生器也难以做到，更何况传感器自身了。*尺度物质研究湿度室的文章以为：相对湿度测量仪表，即使在225℃下，要达到2％RH的正确度还是很难题的。考虑时漂和温漂几乎所有的传感器都存在时漂和温漂。因为湿度传感器必需和大气中的水汽相接触，所以不能密封。这就决定了它的不乱性和寿命是有限的。
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冷冻干燥的优点很多：低压下物料不易氧化变质，了一些细胞的活力；低温下物料中的热敏性成分保留下来，可大限度地保留物料中的原有成分；预冻时形成骨架，干燥后能保持物料原有形状，形成多微孔结构；复水性好，可迅速吸水复原，其品质与干燥前基本相同。冷冻干燥的应用范围非常广泛，但其成本相对较高，所以在选择冷冻干燥时一定要考虑经济利益，不可盲目采用。目前，真空冷冻干燥技术主要应用于食品、医药和饲料添加剂中。
