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苯甲酸钠速测盒，食品防腐剂苯甲酸钠快检试剂,30次/盒
苯甲酸钠是常见的一种防腐剂，但标使用苯甲酸钠的现象时有发生，长期摄入苯甲酸钠标的食品对人体有很大伤害，严重的可能致癌。本试剂盒利用试剂与苯甲酸钠反应呈现浅绿色的原理，采用国标法，根据所消耗的测定液滴数计算样品中的苯甲酸钠含量。【试剂名称】苯甲酸钠快速检测试剂
【试剂用途】检测食品中的苯甲酸钠。
【规 格】30次。
【贮 藏】常温，避光。
【包 装】检测液A 1瓶，检测液B 1瓶，检测液C 1瓶、PH试纸1包，滴管1包，离心管5支，使用说明书1份
【适用范围】饮料、蜂蜜、蜜饯。
【参考标准】GB 1902-2005、Q/FJC 080-2012。
【原 理】
苯甲酸钠是常见的一种防腐剂，但标使用苯甲酸钠的现象时有发生，长期摄入苯甲酸钠标的食品对人体有很大伤害，严重的可能致癌。本试剂盒利用试剂与苯甲酸钠反应呈现浅绿色的原理，采用国标法，根据所消耗的测定液滴数计算样品中的苯甲酸钠含量。
【操作步骤】
1、 样品处理：取3ml样品于检测管中，测PH值。若PH<7，则滴加检测液B，使之PH约在7；若PH>7，则滴加检测液C，使之PH约在7。
2、 取处理过的样品1ml于10ml检测管中，加入2ml蒸馏水或纯净水，加入1ml乙醚，振荡摇匀。加入检测液A 1滴，混匀。
3、 向检测管中慢慢滴加检测液C（装入滴瓶中滴定），每滴一滴用力振荡，直至溶液下层出现浅绿色，摇匀后20秒内不变色，记录检测液C所用的滴数即为N。
4、 计算公式如下：
样品中苯甲酸钠的含量=N×62.5mg/kg
【结果判断】
国标对不同饮料的苯甲酸钠的限值标准不同：
浓缩果蔬汁≤2.0g/kg,果蔬汁≤1000mg/kg,风味饮料、茶、咖啡、植物饮料≤1000mg/kg,碳酸饮料≤200mg/kg，蜜饯凉果≤0.5g/kg。
【注意事项】
1、 若饮料中有干扰实验反应的颜色，可以用活性碳除去。
2、 本方法用于现场快速测定，对于测定结果为阳性的样品应重复三次测定。建议送样品至实验室或检测机构做定量。
3、 检测管冲洗、晾干后可重复使用。
4、 若要检测固体样品，可取适量样品加水浸泡5分钟后，取样再按操作步骤进行操作，样品苯甲酸钠的含量要乘以样品稀释倍数。例如：取样品2g加入10ml纯净水浸泡5分钟后取样检测，样品苯苯甲酸钠的含量= 5×N×62.5mg/kg。
