1.全自动电位滴定仪：选用上海佳航仪器仪表有限公司的 [具体型号] 全自动电位滴定仪，该仪器具备高精度滴定系统，可控制滴定液添加量；拥有灵敏的电位检测模块，能实时监测电位变化；配置智能数据处理系统，可自动记录数据、绘制滴定曲线并计算结果。
2.pH 非水复合电极：适配非水体系的电位测量，确保在测定 ARA 油脂酸价的实验环境中稳定、准确地获取电位数据。在使用前，需检查电极外观是否完好，有无破损、污染等情况，并按照说明书进行活化处理，以保证测量精度。
3.滴定管：根据实验需求，配备合适规格（如 20mL）的滴定管，用于准确量取氢氧化钠标准溶液。使用前需对滴定管进行校准，确保刻度准确无误，避免因滴定管误差影响实验结果。
1.氢氧化钠标准溶液（0.1mol/L）：作为滴定剂，其浓度的准确性直接影响酸价测定结果。应按照标准方法进行配制和，确保浓度。保存时需注意密封，防止吸收空气中的二氧化碳而导致浓度变化。
2.无水乙醚：在实验中用于溶解 ARA 油脂样品。需选用分析纯级别，保证其纯度，避免杂质对实验结果产生干扰。使用后应密封保存，置于阴凉、通风处，防止挥发和氧化。
3.异丙醇：与无水乙醚按 1:1 比例混合，增强对 ARA 油脂的溶解性。同样选用分析纯级别，使用过程中注意防火、防爆，使用后妥善保存。
1.使用分析天平准确称取试样 20g（到 0.00001g），确保称量的准确性。将称取好的试样置于洁净、干燥的滴定杯中。
3.向滴定杯中加入 50mL 乙醚 - 异丙醇（1:1）混合溶液，确保溶液能够没过电极，为后续的电位测量提供良好的环境。将滴定杯放置在电位滴定台上，开启搅拌装置，使试样充分溶解，保证反应体系均匀一致。
1.打开全自动电位滴定仪电源，启动仪器，等待仪器完成自检。
2.进入仪器参数设置界面，根据实验要求进行如下设置：
*滴定类型：选择动态滴定模式，使仪器能够根据电位变化自动调整滴定速度，确保滴定过程更加准确、高效。
*滴定管体积：设置为实际使用的滴定管规格（如 20mL）。
*工作电极：选择 pH 非水复合电极。
*参比电极：根据仪器说明和实验要求进行正确设置（若本实验中无需额外参比电极，则按文档设定为无）。
*样品计量单位：设置为 “g”。
*滴定显示单位：设置为 “pH”，以便直观观察电位变化。
*补液速度：设置为合适的值（如 5，可根据实际情况微调，以保证滴定液补充的及时性和稳定性）。
*搅拌速度：设置为 5，保证溶液混合均匀，但需注意避免搅拌速度过快产生气泡影响实验结果。
*电极平衡时间：设定为 4s，使电极在测量前达到稳定状态，确保电位测量的准确性。
*电极平衡电位：设为 1（具体数值根据仪器说明书和实验条件确定，确保电极处于*工作状态）。
*预搅拌时间：设置为 6s，使加入的试剂充分混合。
**小添加体积：设为 0.02mL，保证滴定过程中滴定液添加的性。
*结束体积：设置为 20mL（可根据预计滴定体积和实验要求进行调整）。
*滴定速度：选择标准速度，兼顾反应充分进行和实验效率。
*滴定前平衡电位：设为 6（确保滴定开始前电位稳定）。
*电位突跃量：设置为 100（该值根据实验经验和仪器性能确定，用于准确判断滴定终点）。
*相关系数结果单位：设置为 “CV1”（根据实验要求和数据处理需求进行设置）。
*计算公式：用于自动计算酸价
其中XK是酸价（单位是毫克每克，mg/g）；
V1,V0 分别是滴定样品和空白所消耗的滴定液的体积；
56.1是氢氧化钾的摩尔质量（g/mol）；
m 是样品的质量（g）。
1.将 pH 非水复合电极和滴定头小心插入滴定杯中，确保电极头部完全浸没在溶液中，避免接触杯壁或产生气泡。
2.启动滴定仪，开始用氢氧化钠（0.100mol/L）标准溶液进行滴定。滴定过程中，密切观察电位变化和滴定曲线的走势。当电位发生明显突跃，达到预先设定的电位突跃量时，滴定仪自动判定滴定终点，并记录滴定体积。
3.同时进行空白试验，即在不加入 ARA 油脂样品的情况下，按照相同的操作步骤加入乙醚 - 异丙醇混合溶液，用氢氧化钠标准溶液进行滴定，记录空白消耗氢氧化钠标准滴定液的体积。
每次滴定完成后，及时记录滴定液浓度、取样量、滴定体积、空白体积等实验数据。进行多次平行实验（一般建议进行 3 - 5 次），以提高实验结果的可靠性。
根据设定的计算公式，利用滴定仪自动计算每次滴定得到的酸价。计算多次平行实验结果的平均值，作为*终测定的 ARA 油脂酸价。同时，计算每次测量值与平均值的相对偏差，评估实验数据的重复性。
1.重复性评估：若多次平行实验的相对偏差在允许范围内（如相对偏差不过 ±2%），则表明实验数据重复性良好，实验操作和仪器性能稳定可靠。
2.准确性评估：将测定结果与已知酸价的标准样品（如有）进行对比，或与行业*的参考值进行比较，评估测定结果的准确性。若偏差在合理范围内，说明实验方法和仪器操作准确无误；若偏差较大，则需检查实验过程、仪器参数设置等环节，查找原因并重新进行实验。
1.实验前，务必确保所有仪器设备清洁、干燥，电极性能良好。定期对滴定仪进行校准和维护，保证仪器的准确性和稳定性。
2.氢氧化钠标准溶液具有腐蚀性，操作时需佩戴防护手套、护目镜等防护用品，避免溶液接触皮肤和眼睛。若不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。
3.无水乙醚和异丙醇具有挥发性和易燃性，实验应在通风良好的环境中进行，远离火源和热源。使用过程中避免产生静电，防止引发火灾。
4.滴定过程中，避免溶液溅出或电极受到碰撞。若溶液出现异常情况（如变色、产生沉淀等），应及时停止滴定，分析原因并采取相应措施。
5.实验结束后，及时清洗滴定杯、电极等实验器具，妥善保存仪器设备和试剂。对实验产生的废液，应按照环保要求进行处理，避免污染环境。
