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| 仪器介绍： | |||||||||||||
水活度是水分活度（Water Activity 简称aw，又称水活性/水活度），主要反应食品平衡状态下的自由水分的，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。
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| 主要特点： | |||||||||||||
| ◆操作简便不需要日常； ◆温度控制—保证稳定的样品环境温度； ◆内置热电（Peltier效应）温度控制组件； ◆通过屏幕选择温控范围：15°－50° C； ◆通过按键调节温度：±0.2 °C | |||||||||||||
| 技术参数： | |||||||||||||
| 度: ± 0.003 aw 量程: 0.030－1.000 aw 分辨率: ±0.001 aw 传感器: 1. 测量样品表面温度的红外传感器 2. 镜面冷凝露点传感器 工作环境: 温度4－50°C (39－122° F)，相对湿度0－90%（非冷凝） 通用电源: 110V－220V AC 50/60Hz 显示: 20 x 2 点矩阵数字和文字LCD带背光显示 数据传输: RS232 兼容 8位ASCII数据代码 9600波特 无奇偶 1位终止码（内置接口） 重量: 3.2千克 (7.1磅)海运重量：5.2千克 (11.5磅) 外壳材质: 铝质喷涂 样品盘容量: 选7ml (满刻度为15ml) 外形尺寸: 24.1 x 22.9 x 8.9cm | |||||||||||||
| 分析方法： | |||||||||||||
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| 相关资料： | |||||||||||||
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