1. 范围

　　采用自动仪器设备测定动植物油脂Lovibond®罗维朋色泽的方法。

2. 参考规范

　　以下所列为本标准的重要参考规范。对于引用注明日期的参考文件，仅引用版本适用于本标准。对于未注明日期的参考文件，其新版本（包括所有修正）适用于此标准。 　　ISO661 动植物油脂-测试样品准备

3. 术语和定义

　　在本标准中，应用以下标准或定义 　　Lovibond®罗维朋色值 　　光线通过一定光程的液态油脂，进行分析，并在适当仪器上读取Lovibond®色值数据。 　　备注 Lovibond®罗维朋色值基于Lovibond®色标显示。

4. 原理

　　通过特定光源通过已知光程的液态油脂进行分析，由透光率计算颜色并以Lovibond®色标来表示。 　　Lovibond®是一个色度标准的商标名，由Tintometer 集团创立和提供。此信息是为了便于使用者理解标准，不表示ISO对于其产品的支持。也可以使用能够获得同样结果的等效产品。

5. 仪器

　　5.1自动比色仪。波长范围大于400至700 nm，测定透射颜色，结果以Lovibond®色值显示。使用光学玻璃比色皿，光程为1.6 至133mm （1/16至5.25英寸）。 　　PFXi880/L，PFXi 950，PFXi 995 　　5.2合格标准物质。具有合格证书的标准玻璃滤光片或者标准液，附有已知或可追溯的Lovibond®色值和光程信息方可使用，可从备注中的仪器生产商获得。建议在自动比色仪校验和日常验证时使用标准物质，以保证操作符合实验室良好操作规范并满足ISO/IEC17025和ISO9000标准。 　　5.3光学玻璃比色皿，由优良光学玻璃材质制成，并具有良好光洁度。以下光程供实验选择或测试结果以等效于以下光程来表示。 　　1.6 mm (1/16 inch);3.2 mm (1/8 inch);6.4 mm (1/4 inch);12.7 mm (1/2 inch);25.4 mm (1 inch);76.2 mm (3 inch);133.4 mm (5 1/4 inch). 　　如果需要耐高温，需要使用硼硅酸盐玻璃比色皿，尤其是在加热或测定高温样品时。

6. 取样

　　本标准中不包含取样方法。详细取样方法请参照ISO 5555。

7. 测试准备

　　7.1概述 　　依照ISO 661进行样品准备。油脂测试时应完全为清澈，透明，无悬浮物，液态。 　　PFXi880/L，PFXi950，PFXi 995是商品名，由Tintometer集团提供。此信息是为了便于使用者理解标准，不表示ISO对于其产品的支持。 　　7.2需要加热的样品 　　对于固态样品，如脂肪和牛油等，需要进行加热。如果样品在室温下不完全是液态，建议将样品温度加热到高于其熔点10度左右。 　　注意事项——样品不能过度加热以免导致烧焦或褪色。 　　测试前，不断搅拌加热的样品，可以帮助热气扩散，使得样品温度均一。所有样品的测试结果中应同时记录色度测定时的温度值。 　　7.3过滤 　　若加热后样品出现浑浊，应进行适度的过滤。由于可能存在肉眼难以看到的微小悬浮物，建议所有样品在测试前均进行过滤。过滤不会影响样品的色泽。 　　注意：悬浮物，气泡甚至胶体都会引起光散射，进而影响测值的准确性。

8. 步骤

　　8.1将自动比色仪放在稳定实验台上，确保以下几点： 　　a)避免阳光直射； 　　b)室温在0℃至40℃； 　　c)稳定的供电电压 　　8.2开机后，等待自检完成（参照厂家仪器操作手册） 　　8.3在菜单中选择Lovibond®色度标准 　　8.4选择或者输入对应光程 　　8.5按照仪器操作手册进行零点（基线）校正，根据仪器使用情况应定时进行此零点校正操作。 　　8.6进行样品测试前，应使用至少一种标准玻璃滤光片或标准液（5.2）对仪器性能进行验证测试。所用标准滤光片须进行定期重新，并注意标准液的保质期。 　　8.7如果仪器内置加热系统，设定温控器到所需温度。约高于油脂熔点10℃。是的样品在测定过程中保持恒定温度（参加厂家仪器操作手册）。 　　8.8光学比色皿（5.3）应完全干净干燥，如果必要的话，建议预热到至与样品相同温度，确保在测定时样品中不会有固体形成。如果出现热损失，应对样品和比色皿再进行同时加热。 　　8.9将样品倒入比色皿中，液面距离比色皿上沿3mm左右。应根据颜色深浅确定比色皿的光程。如果必要的，减小光程。建议所用光程使得红色值限定在4以下。使用较短的光程比色皿，会降低颜色饱和度并提高测定精度。在实际采购过程中，规定固定的比色皿光程。 　　8.10将装有样品的比色皿放入测量槽内，正确放置，并盖好测量槽盖（参见厂家仪器操作手册）。 　　8.11按Read读数键，从显示屏上读取Lovibond®色值（参见厂家仪器操作手册）。

9. 测量结果

　　测量结果表示方式如下： 　　a）Lovibond®色值； 　　b）所用比色皿光程。 　　结果中所参照比色皿必须为标准规格（参照ISO 15035）。

10. 测试报告

　　测试报告应包含以下信息： 　　a)所有用于完全区分不同样品的信息； 　　b)所用设备信息（，型号等，及声明所用型号为自动款）； 　　c)样品准备详述（加热或过滤，以及过滤前样品状态的详细描述）； 　　d)在测量过程中样品的温度； 　　e)所用测试方法，参照国际标准（ISO27608:2010）； 　　f)测试所用比色皿的光程或等效值；

　　g)所测得结果，以Lovibond®色度单位表示。

仪器详细介绍 http://lovibond.testmart.cn/?UserName=lovibond&Att=1&Channel=81&Product_Kind=448