走进实验室之陶瓷杯食品级接触材料检测

网上传言说喝水用的陶瓷杯也可能不安全?据说陶瓷杯里含有重金属？那么问题就来了，陶瓷的东西怎么会有重金属呢？走进实验室测试的主题就是陶瓷杯理化指标测试也就是陶瓷杯中铅镉迁移量的测试，一起看看本次的化学测试的陶瓷杯是否符合标准吧。

一、项目内容：

陶瓷杯理化指标测试。

二、主要功能：

主要用于检测陶瓷杯中铅镉迁移量。

三、依据标准：  

*标准 GB 4806.4-2016 《食品安全*标准 陶瓷制品》，*标准GB 316.4.49-2023《食品安全*标准食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定》。

四、测试系统原理

通过食品接触材料及制品进行迁移试验后，浸泡液体经过前处理，采用电感耦合等离子体发射光谱仪测定，以元素的特征谱线波长定性，采用外标量分析。根据标准曲线得到食物模拟物试样溶液中待测元素的浓度。计算后，依据标准判定结果是否合格。

五、测试流程：

1、依据GB 4806.4-2016 《食品安全*标准  陶瓷制品》, 选择食物模拟物4%乙酸溶液，迁移试验条件，15分钟，100℃；

2、向陶瓷杯中注入100℃的4%乙酸溶液，使液面距离杯口1厘米。然后在100℃的鼓风干燥箱中放置15分钟；

3、取出陶瓷杯，待液体冷却至室温后，经微孔滤膜过滤后，等待进样测试；

4、打开电感耦合等离子体发射光谱仪，制作标准曲线。进样测试，得到食品模拟物试样溶液中待测试元素的浓度；

5、保存并记录测试数据，出具报告。

*通检测建议大家在选择陶瓷杯具或其他器具尽量去正规的市场买正规厂家的产品，*有明确的检测合格报告，使用的时候要避免酸性食物，比如食用醋之类酸性的物质，会加速陶瓷器具中的重金属的溶出，在清洗的时候请勿使用清洁球之类的锐器清洗， 容易破坏表面的“釉”。如果您想了解更多食品级接触材料检测相关案例，欢迎访问*通检测。