河南省平顶山食品厂无尘车间检测 第三方检测-安衡检测

河南省平顶山食品厂无尘车间检测 第三方检测--安衡检测  洁净车间洁净区的检测状态主要分为三种状态：动态监测、静态、空态。动态检测是指生产设备按预定的工艺模式运行并有规定数量的操作人员在现场操作的状态。静态是指所有生产设备均已安装就绪，单没有生产活动且无操作人员在场的状态。并且生产操作全部结束、操作人员撤出生产现场并经15-20分钟(指导值)自净后，洁净区的悬浮粒子应当达到“静态”标准。 空态是指洁净室在净化空气调节系统已安装完毕且功能完备的情况下，但是没有生产设备、原材料或人员的状态。

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食品厂净化车间是指为了保证食品生产过程中的卫生安全而进行的空气净化处理。食品厂净化车间的要求和标准非常严格，主要包括以下几个方面：　一、空气净化要求：食品厂净化车间的空气净化要求非常高，要求空气中的微生物、灰尘、异味等污染物质都要达到一定的标准。一般来说，食品厂净化车间的空气净化要求应该符合以下标准：(1)空气中的微生物数量应该低于100CFU/m3;(2)空气中的灰尘颗粒应该低于0.5μm;(3)空气中的异味应该低于0.5mg/m3。

洁净室检测的意义：洁净室检测是保证洁净室内环境质量的重要手段。检测结果可以及时发现洁净室内的问题，及时采取措施进行修复和改进，确保洁净室内环境符合相关标准和要求。洁净室检测的意义主要包括以下几个方面：保证产品质量；洁净室内的环境质量直接影响到产品质量，洁净室检测可以保证洁净室内的环境质量符合产品质量要求。提高生产效率；洁净室内的环境质量影响到生产效率，洁净室检测可以及时发现问题并及时处理，提高生产效率。降低生产成本；洁净室检测可以发现问题并及时处理，可以避免因环境问题而导致的生产成本上升。增强信誉；洁净室检测可以保证产品质量，提高信誉度，为企业赢得市场竞争的优势。

检测频率: 每月两次,每次每个区域至少选取5个检测点,分别进行检测。1、环境李斯特菌的检测方法（3MTM PetrifilmTM 环境李斯特菌的测试片）。2 、用涂抹棒，海绵或者其他采样设备收集环境样本。3、 将收集的样本添加10毫升灭菌的缓冲蛋白胨水，将样本与缓冲蛋白胨混合1分钟，将样品置于室温（20-30℃）1小时，*久不过1.5小时，以修复损伤的李斯特菌。4、 将测试片放在平坦处，掀起上层膜。5、 用移液器垂直滴加3毫升样品到下层膜中央，将上层膜缓慢盖下，以免产生气泡。6、 轻轻将塑料压板放在位于接种区上层膜上，不要压，扭转或者滑动压板。提起压板等至少十分钟，以使胶体凝固。7、 将测试片透明面朝上，可叠放至十片，在37℃±1℃培养26-30小时，可以用标准菌落记数器或者其他光学放大器判读，不要记数圆形轮廓上的菌落，因为他们不受选择性培养基的影响。8、 对于定性检测，根据紫红色菌落是否存在，结果记为检出或者未检出。

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