有些微生物当遇到冷冻或干燥等处理时,会很快死亡,因此在这种情况下,只能求助于传代培养保存法。传代培养就是要定期地进行ATCC菌种转接、培养后再保存,它是基本的微生物保存法,例如酸奶等常用菌种的保存。
传代保存时,培养基的浓度不宜过高,营养成分不宜过于丰富,尤其是碳水化合物的浓度应在可能的范围内尽量降低。培养温度通常以稍低于适生长温度为好。若为产酸ATCC菌种,则应在培养基中添加少量碳酸钙。
一般地,大多数菌种的保藏温度以5℃为好,像厌氧菌、霍乱弧菌及部分病原真菌等微生物菌种则可以使用37℃进行保存,而蕈类等大型食用菌的ATCC菌种则可以室温直接保存。
传代培养保存法虽然简便,但其缺点也很明显,如:
① ATCC菌种管棉塞经常容易发霉;
② 菌株的遗传性状容易发生变异;
③ 反复传代时,菌株的病原性、形成生理活性物质的能力以及形成孢子的能力等均有降低;
④ 需要定期转种,工作量大;
⑤ 杂菌的污染机会较多。